Nämä herkulliset sipulit ovat täynnä makkaraa, panko- ja mäntymetsän seosta ja grillattuja täydellisiksi. Ihana ateria itsessään tai loistava säestys grillattua lihaa varten.
Mitä tarvitset
- 6 suurta makeaa sipulia
- 1 kuppi / 240 ml panko-leivänmarppuja
- 1/3 cup / 80 ml kananlientä
- 1/4 punta / 60 ml maanalainen makkara, kypsennetty
- 1/3 cup paahdettuja pinjansiemeniä
- 2 tl / 10 ml tomaattipastaa
- 2 rkl / 30 ml tasoleipäsippua, hienonnettu
- kasviöljy
- 1/4 cup raastettua parmesaanijuustoa
Miten tehdä se
1.Leave nahat nahkaa. Leikkaa päätyjuuri tasaiseksi pohjaksi. Leikkaa päältä ja tallenna. Huuhda sipuli, jolloin ulkopuolelta jää noin 3 kerrosta.
2. Yhdistä kypsennetty makkara kananlihaan, panko-leivänmarhoja, pinjansiemeniä, tomaattimehua ja persiljaa. Sekoita yhtä suuret määrät kuhunkin sipuliin (saatat päätyä enemmän täytteeseen kuin sipuli) Aseta päälliset sipulille ja kääri alumiinifolioon. Älä kääri niitä liian tiukasti tai höyry voi räjähtää pakkauksen.
Kuumenna lämmitin keskilämmöllä.
4. Aseta sipulit grilliin ja keitä noin 1 tunti tai kunnes ne ovat erittäin herkkiä. Kun olet valmis, poista grilli ja anna kalvopakkauksen istua noin 10 minuuttia ennen avaamista.
5. Käytä lämpöä kestäviä käsineitä huolellisesti avattaviin folioihin. Poista ulompi iho. Tarjoile sipulit päärynnäistä parsattua parmesaanijuustoa.