Jos etsit todella ainutlaatuista ja mielenkiintoista cocktailia, jota voi käyttää kiitospäivällä tai syksyllä, tämä on loistava valinta. Nikki Sunseri on luonut Little Dom'sin Los Angelesissa, Kaliforniassa ja siellä palvelee siellä vuoden 2013 syksyllä.
Se on nerokas resepti, joka on yhtä yksinkertainen kuin ainutlaatuinen. Se vaatii noin viikon valmistelun, koska sinun on täytettävä Eagle Rare Bourbon butternut squash joka on paahdettu kanelia ja sokeria. Kun sinulla on infuusio, cocktaili on yhtä yksinkertainen kuin lisäämällä vaahterasiirappia ja kaksi haukkua .
Mitä tarvitset
- 2 unssia Butternut-infuusio Eagle Rare
- Bourbon Whisky * (resepti alla)
- 1/4 unssia Real Maple siirappi
- Splash Urban Moonshine Maple Bitters
- Splash Fee Brothers Barrel vanhentuneet
- Koristeluun:
- appelsiinin kuori
- Butternutin sisältämä Bourbon:
- 1
- Butternut squash
- Dash of
- kaneli
- Sokeri
- 1/3 pulloa Eagle Rare Bourbon Whiskyä
Miten tehdä se
- Kaada ainesosat vanhanaikatuiksi lasiksi, joka on täytetty säröillä jäällä.
- Sekoitetaan hyvin .
- Koristele oranssi kuori.
- Butternutin sisältämä Bourbon:
- Leikkaa butternut squash pientä kappaletta ja pehmentää niitä kevyesti sokerilla ja kanelilla.
- Paahda noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat hieman kuivia ja kultaisia.
- Jäähdytä huoneenlämpöön ja lisää pulloon 1/3 tavalla Eagle Rare.
- Anna sen olla vähintään 6 päivää.
Nikki-juomaa juomasta ja infuusiosta: "Butternut Old Fashioned on jotain, joka on haaveillut syksyyn, ja olemme täydentäneet infuusioita pelaamalla sokerin ja mausteiden suhdetta.
Eagle Rare on runsaasti ruisisäilykkeitä, joten se pyrkii tasapainottamaan paahdetun butternut squashin rikkaan maku. Pidän Peychauds-pentujen käyttämisestä hyvää väriä ja vahvoja aniksen muistiinpanoja, jotka pelaavat hyvin vaahteran ja squashin kanssa. "