Tämä vaahteranown's huokoista resepti, jota kutsutaan myös pets de nonneksi tai muuksi epäilyttäväksi nimeksi, on Ranskan ja Kanadan lasten ilo. Perinteinen ranskalainen resepti on kevyt choux puff, mutta Kanadassa se kehittyi tapana käyttää jäljellä leivonnaisia leipiä. Tämä hoito on harjattu voilla, joka on ripoteltu sokerilla ja kierretty spiraaleiksi. Sitten leivonnaiset kierteet paistetaan rapeiksi, hiutaleiksi makeiksi, jotka parhaiten syödään tuoreena ja lämpimänä uunista.
Mitä tarvitset
- 1 resepti leivonnaiset taikina tai 1 paketti ostettu ostettu kakku taikina
- 3 rkl voita (pehmennetty)
- 1/2 cup sokeria (puhdas vaahtera tai korvaava vaaleanruskea sokeri)
- Valinnainen: 1/2 teelusikallista kanelia (maahan)
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350F: ksi. Suorita leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi ja varattu.
Kaada leivonnaisen taikina 9 tuuman 12 tuuman suorakulmioksi. Harjaa voin taikinan yli ja tasaisesti ripottele sokeria ja kanelia voita päälle. Aloita 9 tuuman päästä, kääri leivonnaiset taikina tiukkaan kierteeseen. Leikkaa se ristikkäin 8 osaan, joka on hieman leveämpi kuin 1 tuumaa.
Laita leivonnaiset spiraalit, leikattu puoli alaspäin, valmiiksi leivontalevylle.
Paista ne 20-25 minuuttia, kunnes leivonnaiset ovat muuttuneet vaaleaksi kullanruskeaksi ja sokeri karamellisoituu.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 94 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 11 mg |
| natrium | 12 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |