Mikä syö grillisi?

Oletko koskaan saanut sellaisen tunteen, että grillit eivät kestä vain niin kauan kuin he käyttivät? Vaikka rakentamisen laatu on varmasti jotain tekemistä sen kanssa, on useita tekijöitä, jotka voivat vähentää dramaattisesti eliniän grilli. Jotkut näistä ovat asioita, joita et välttämättä pysty tekemään, mutta näiden ongelmien välttäminen ja grilli puhtaan pidentäminen tekevät paljon parantaaksesi grillisi elämää.

• 01/06

  Tuhka

  Olipa hiili tai kaasu, paljon "kamaa" kertyy grillin pohjalle ja vaikka se pyyhkäisi pois aika ajoin, "kama" jää jäljelle. Poltettua puuhiiltä, ​​ruoasta, kastikkeista, marinadeista saatuja tuhoja, jotka istuvat grillin metallin kanssa kosketukseen, voivat nopeasti ja helposti syödä sen läpi. Grillin puhdistaminen ei tarkoita polttimien kääntymistä korkealle 10 minuutin ajan tai polttamalla tuhkaa. Se tarkoittaa todella puhdistamista. Ajattele sitä tällä tavalla, grilli, ei väliä kuinka paljon olet maksanut siitä, on keittoväline. Katso kaikki keittiön ympärillä olevat laitteet ja mieti, kuinka puhtaita ne verrataan kuistilla olevaan grilliin. Grilli on puhdistettava säännöllisesti ja öljytty öljyntorjunnan estämiseksi.

• 02/06

  Nurmikon lannoite

  Vaikka nurmelannoitteet ovat pääasiassa typpeä, fosforia ja kaliumia, ne sisältävät tyypillisesti myös ammoniumnitraattia, rikkiä ja klooria. Nämä syövyttävät aineet voivat syödä minkä tahansa metallin (jopa ruostumattoman teräksen) läpi, jos ne sekoitetaan veden kanssa ja annetaan istua jonkin aikaa. Yleensä lannoitteet tulevat kosketuksiin grillin ulkopuolen kanssa, mutta se voi aiheuttaa todellista vaurioita. Varmista, että grilli on peitetty ja loitolla olevista alueista. Kun lannoitus on tehty, se ei haittaa huuhtele grillipinta.

• 03/06

  Valtameri

  Suola on tuhoavaa metallille. Oppiaihe, jos elät riittävän lähellä merta suolainen tuulet päästä sinut. Yksinkertaisesti sanottuna asuminen meren läheisyydessä vähentää suuresti minkä tahansa grillin elinikää. Tietenkin korkealaatuisemmat ruostumattomasta teräksestä valmistetut 304- tai 316-ristikot ovat paljon korroosionkestävämpiä, mutta jopa nämä voivat kärsiä suolan vaikutuksista ilmassa. Grillin pitäminen ja puhdistaminen voi auttaa, mutta valtameren elävä on yksinkertaisesti vain valppautta. Tarkista säännöllisesti grilli (aina hyvä neuvo) ja jos ruostetta löytyy, puhdista se kokonaan ennen öljypinnoitteen levittämistä. Pidä grillin sisäpuoli puhtaana ja öljyttynä aina ja yritä käyttää auto-vahaa pinnoille, jotka eivät lämmitä korroosiota alentaviksi.

• 04/06

  marinadit

  Kaikilla hyvillä marinadilla on hapon pohja, joka heikentää ja makaa. Liota lihan leikkaus marinadiin muutaman minuutin tai useamman tunnin ajan, ellei sitä huuhdeta ja kuivata, osa siitä marinadista aukeaa sisään grilliin. Tietenkin, pesu pois marinadi tappioita ainakin osa prosessista, joten hapan marinade on menossa grilli, ja jopa kuuma, että happo on menossa osumaan metalliin ja nopeuttaa korroosion prosessia, että kaikki metallia on alttiina.

• 05/06

  Uima-altaat

  Kemikaalit, joita käytetään pitämään vesi uima-altaassa puhtaina ja puhtaina, ovat klooria ja bromia. Nämä kemikaalit voivat muodostaa syövyttäviä aineita, jotka syövät grillin metallin läpi. Suuri ongelma on, että nämä kemikaalit nousevat altaasta veteen höyryllä, asetetaan pintoihin ja pääsevät grillin sisäpuolelle. Jopa korkealaatuinen grilli voi nähdä puolet sen elinkaaresta, jos se sijoitetaan liian lähelle uima-allasta. Puhdistamalla grilli voi auttaa, jatkuva altistuminen näille kemikaaleille aiheuttaa syövyttävän metallin. Yritä sijoittaa grilli irti altaasta ja mahdollisuuksien mukaan tuulesta niin, että kemiallinen höyry pysyy poissa.

• 06/06

  Jäätelö

  Kemialliset jäähdyttimet sisältävät useita syövyttäviä aineita. Jopa tavallinen kivisuola syövyttää metallia. Jos jää sulatusratkaisut tulevat kosketuksiin grillin kanssa riittävän paljon talvella, saatat löytää itsesi etsimään uutta grilliä keväällä. Jos grilli on pakattu pois talvella, se on sijoitettava suojattuun paikkaan (propaanisäiliö irrotettuna ja varastoitava erikseen), jos se ei pääse kosketuksiin jään sulan kanssa. Jos grilliä aiotaan käyttää talvella, sen pitäisi myös peittää ja sijoittaa, jos et käytä jäänpoistokemikaaleja. Tietenkin voit käyttää luonnollisia jään sulatteita, jotka vähentävät huomattavasti korroosiota (eikä tappaa nurmikkoa).