Tarjoile tätä upeaa vanukastikakkua isoilla vaniljajäätelöä tai kermavaahdon kera. Kokeile sitä lämpimänä, se on herkullista!
Mitä tarvitset
- 2 kupillista mustikkaa (tuore tai jäädytetty)
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 kuppijauhoja (yleiskäyttöinen)
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista muskottipähkinää (maahan)
- 3/4 cup sokeria
- 1/2 cup maitoa
- 1 iso muna
- 1/4 cup voita (sulatettu)
- 1 tl vaniljaa
- 1 kuppi sokeria
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 kuppi vettä (kiehuva)
Miten tehdä se
- Aseta mustikoita ja sitruunamehua 8x8-tuumainen leivinastiaan.
- Keskikokoisessa sekoitusastiassa sekoitetaan jauhot, leivinjauhe, suola, muskottipähkinä ja 3/4-kuppisokeri.
- Voittaa maitoa, kananmunaa, sulatettua voita ja vaniljaa.
- Levitä taikina marjojen päälle.
- Sekoita 1 kuppi sokeria maissitärkkelykseen ja ripottele taikinan päälle. Kaada kiehuvaa vettä kaikkiin.
- Paista 350 ° 40-50 minuuttia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 91 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 33 mg |
| natrium | 90 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 2 g |