Tämä tärkeä kalkkikakku on kostea ja makuinen kakku ja laatikolla sitruunakakun sekoitus tekee siitä erittäin helppoa valmistelua. Kakku leivataan yhdellä kerroksella. Helppokäyttöinen Lime-siirappi kaadetaan pokingin päälle, kun se on vielä lämmin.
Keskeiset limet ovat pienempiä kuin Persian limes. Ne ovat hieman keltaisia ja niissä on erottuva, kurpitsa maku. Käytä Florida Key limea parhaan maun mukaan. Avaimia käytetään kaikessa cocktaileista ja piirakoista juustokakkuihin ja s'moreihin .
Mitä tarvitset
- 4 munaa
- 1 kuppi vettä
- 1 kuppi kasviöljyä
- 2 rkl avaimen lime mehua
- 1 pieni laatikko sitruunan pikakamppu (noin 3 unssia)
- 1 laatikko sitruunakakkuja
- Key Lime Syrup / Glaze:
- 2 kuppia makeisten sokeria
- 1/3 cup avain lime mehua
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 325 F.
- Rasvaa ja jauhot 9 x 13 x 2 tuuman leivinpannu.
- Sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, voittaa munat; Lisää vettä, öljyä, 2 rkl lime mehua, instant pudding ja kakku sekoitus. Voittaa kunnes sekoittuu hyvin.
- Kaada valmiiseen leivinpannuun.
- Paista noin 45 - 55 minuuttia.
- Samaan aikaan, kulhoon yhdistää makeisten sokeri ja 1/3 cup lime mehua. Sekoitetaan tai lisätään kunnes sileä.
- Noin 5-10 minuuttia sen jälkeen, kun kakku tulee uunista, pistä pinta kaikkialla haarukalla tai vartaalla.
- Kaada lasite yli kakku.
- Jäähdytä ja tarjoile kakkua pannusta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 208 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 52 mg |
| natrium | 21 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |