Tämä upea juustokakku-resepti on valmistettu tärkeimmistä lime mehuista ja juustosta sekä kermajuustoa ja munia. Se on paistettu springform-pannulla, jossa on voinainen graham-cracker-kuori.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia graham cracker murusia
- 1/4 cup sokeria
- 1/2 cup voita, sulatettu
- 3 (8 oz.) Pakkausta kermajuustoa
- 1 1/4 cups sokeria
- 6 suurta munaa, erotettu
- 1 (8 oz.) Kartonkia hapankermaa
- 1 1/2 tl. raastettu kalkkikivi
- 1/2 cups Avain lime mehua
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 ° F: seen (180 ° C / kaasumerkki 4).
- Yhdistä ensimmäiset 3 ainesosaa pienessä maljassa, sekoittaen hyvin. Paina kevyesti puristettua seosta pohjaan ja 1 "yläpuolelle läikytettyä 9" kevytmuotoista pannua. Paista kuori 350 ° F: n lämpötilassa (180 ° C / kaasumerkki 4) 8 minuuttia; jäähdytetään pannulla telineelle.
- Vatkaile kermajuustoa keskinopeudella sähkökäyttöisellä sekoittimella, kunnes kermainen; lisätään vähitellen 1 1/4 kupillista sokeria. Lisää munankeltuaisia yksi kerrallaan, voittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita hapan kermaa, kalkkia ja Key lime mehua.
- Voittaa munanvalkuaiset suurella nopeudella, kunnes jäykät huiput muodostuvat; taita kermajuuston seokseen. Kaada taikina valmiiksi kuoreksi ja paista 350 ° F: seen (180 ° C / kaasumerkki 4) 1 tunti ja 5 minuuttia; käännä uuni pois. Osittain auki uunin luukku; anna juustokakku jäähtyä uunissa 15 minuuttia. Irrota uunista ja vedä veitsi heti pöydän reunan puolelle irti.
- Jäähdytä kokonaan telineessä telineessä; peitä ja jäähtyä 8 tuntia.
Author's Note: Olen varma, että tiedät, että Key lime mehua myydään pullot, ja se on aivan erilainen kuin säännöllinen lime mehu. Toivottavasti yrität nauttia tästä!
Vastaavat reseptit
Saksalainen suklaan juustokakku
Ruskea sokeri juustokakku karamelli Pecan Topping
Mini Peach Cheesecakes
Maapähkinävoidetta pyöreä juustokakku
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 370 |
| Kokonaisrasva | 26 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 123 mg |
| natrium | 209 mg |
| hiilihydraatit | 31 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 6 g |