Tämä juustokakku resepti jaettiin Sandy H: n kanssa. Se on perus- ja klassinen juustokakku, jossa on kermajuustoa, smetanaa, kananmunia ja muutama sitruunamehu, ja vanilja, jossa on graham-krakkauskuori.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kupillista
- graham cracker murusia
- 3 rkl sokeria
- 3 rkl voita (sulatettu)
- Valinnainen: 1/2 teelusikallista kanelia
- 16 unssia kermajuustoa
- 1 kuppi sokeria
- 5 munaa (erotettuina)
- 2 kuppia smetanaa
- 1 tl sitruunamehua
- 1 tl vaniljaa
Miten tehdä se
- Yhdistä graham-cracker-murusia, 3 rkl sokeria, 3 rkl sulatettua voita ja 1/2 teelusikallista kanelia, jos käytät; paina pohjaan ja noin 2 tuumaa 9-tuuman kevytmuotoisen panin sivuille. Paista 325 ° 5 minuuttia.
- Beat kermajuustoa ja 1 kuppi sokeria, kunnes sileä. Voittaa munankeltuaiset sekoittumaan. Sekoita hapan kerma, vanilja ja sitruuna.
- Voittaa valkoiset, kunnes jäykkä ja kuiva. Taita kermajuustoseokseen. Kaada valmiiksi valmistettu graham-krakkausreikäinen kuori-vuorattu springform pan.
- Paista 300 ° C: ssa 1 tunti. Käännä uuni pois, mutta jätä juustokakku uunissa 1 tunti, kun ovi sulkeutuu. Avaa uunin luukku ja säilytä kakku 30 minuuttia pidempään.
- Poista ja jäähtyä yön yli.
Jaettu Sandy H: n mukaan
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 585 |
| Kokonaisrasva | 40 g |
| Tyydyttynyt rasva | 21 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 233 mg |
| natrium | 319 mg |
| hiilihydraatit | 48 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 10 g |