Nimensä mukaisesti tämä hullu kakku on hullu helppoa. Saatat myös nähnyt samanlaisia kakkuja nimeltä "wacky cake". Tämä versio on vaniljakakku, jossa on valinnainen hienonnettu pähkinä ja yksinkertainen sulatettu suklaa.
Kaunein asia tässä kakussa on se, miten se sekoitetaan. Yhdistä vain kuivat ainesosat rasvatonta pannulla, tee öljyn ja munien kuopat ja sekoita maitoon. Se siitä!
Mitä tarvitset
- 1 1/4 kuppia jauhoja
- 1 1/2 tl vaniljaa
- 1 kuppi rakeista sokeria
- 1/3 kuppi kasviöljyä
- 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 3/4 kuppi maitoa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 cup hienonnettua pekaanipähkinää tai saksanpähkinöitä, valinnainen
- 1 muna
- 1/4 - 1/2-kuppi puolikiiltävää suklaalastua
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° F: een.
- Kiinnittämättömässä 8 tuuman neliön leivinpannussa yhdistyvät jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
- Pienessä kulhossa sekoitetaan muna ja vanilja.
- Tee kaksi kaivoa jauhotseoksessa; kaada öljyä yhteen ja paistettua muna- ja vaniliseosta toisiin. Älä huoli, jos ne päätyvät kaivoista.
- Lisää maitoa ja sekoita, kunnes taikina on hyvin sekoitettu. Sekoita pekaanipähkinöissä, jos käytät.
- Paista esikuumennetulla uunilla 30-40 minuuttia tai kunnes puu poispäin asetetaan keskelle, tulee puhdas. Ripottele suklaapalat lämpimällä kakulla ja anna seistä 2 tai 3 minuuttia. Pyöritä sulatettu suklaapalo kevyesti lastalla.
Saatat myös pitää
- Vanilakakku suklaakuorrutuksella
- Vanilla hapankynttilöiden kakku
- Vaniljakastike kakku vanhanaikainen vaniljajäätelö
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 334 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 30 mg |
| natrium | 272 mg |
| hiilihydraatit | 39 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |