Tämä kakku saa nimensä ainesosamääristä: 1 kuppi voita, 2 sokeria sokeria, 3 kupillista jauhoja ja 4 munaa. Tee tämä kakku muutaman kerran ja sinun ei tarvitse katsoa reseptiä!
Kakku voidaan leikata kerroksittain tai Bundt-kakku- tai putkikakkuastiassa.
Mitä tarvitset
- 3 kuppia
- kakkujauho
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi voita, huoneenlämpötila
- 2 kuppia rakeistettua sokeria
- 1 tl vaniliseosta
- 4 suurta munaa
- 3/4 kuppi maitoa
- Glaze (valinnainen, Bundt Cake tai Tube Cake):
- 1/4 kuppi voita, sulatettu
- 2 kuppia jauhettua sokeria, seulotaan
- 2 rkl maitoa tai kermaa
Miten tehdä se
Valmista kakku
- Voi ja jauhota Bundt-kakku tai (10-tuumainen) kakkupeitto tai kaksi 9 tuuman pyöreää kakkujauhetta (tai kolme 8 tuuman pyöreää kakkujauhetta).
- Kuumenna uuni 350 ° F: een Bundt- tai putkiastialle tai 375 ° F kerroksille.
- Sekoita jauhot suolalla ja leivinjauheella; kesannointi.
- Kerma 1 kuppi voita kunnes valo. Vähitellen voittaa rakeistetun sokerin; jatka lyömällä kunnes valo ja pörröinen. Voittaa 1 tl vaniljaa. Voittaa munat, yksi kerrallaan, lyö hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
- Lisää seulottu jauhoseos kermamaitokseen sekoittaen maitoa, joka alkaa ja päättyy jauhoseokseen. Voittaa, kunnes taikina on sileä; älä ylenny.
- Käänny valmiiksi pannuiksi.
- Paista putki tai Bundt-kakku 350 ° F: n lämpötilassa noin 55 minuutista 1 tuntiin, kunnes kakku palaa kevyesti sormen kohdalla. Jäähdytä pannulla 15 minuuttia ja poista varovasti jäähtyä telineeseen.
- Paista kerrokset 375 ° F: n lämpötilassa 25-30 minuuttia tai kunnes kakku palaa takaisin, kun kosketetaan kevyesti sormella.
Tee Glaze
- Sekoita Bundt tai putkikakkuja, yhdistää jauhemaista sokeria, sulatettua voita, 2 rkl maitoa tai kermaa ja 1/2 teelusikallista vaniljaa. Voittaa kunnes sileä; lisää tarvittaessa maitoa kakkujauhoon.
- Jos teet kerros kakun, käytä suosikkijuustoa.
Muunnelmat:
- Oranssi kakku - käytä maitotietä appelsiinimehua ja lisää vaniljaa 3 rkl raastettua appelsiiniä. Huuhtele tai pakkaa haluamallasi tavalla. Tämä oranssi kuorrutus toimii hyvin.
- Bourbon Cake - Tee oranssi kakku vaihtelu Bundt tai putki kakku pannulla. Kattilassa yhdistä 4 rkl voita ja 2/3 sokeria sokeria ja 1/2 kupillista bourbonia. Lämmitä kunnes sokeri liukenee. Vähitellen harjaa kakku päälle, kun se poistetaan jäähdytysryllyyn.
- Sitruunakakku - Lisää 1 tl hienojakoista sitruunaruohoa vaniljan tai sitruunan uutteen kanssa. Kattilassa yhdistä 1/2 kupillinen sokeria 1/3 kupillisella vettä, 1/4 cup sitruunamehua ja 1 tl raastettua sitruunaruohoa. Sivele kuumakakkua vähän kerrallaan, kunnes kaikki käytetään.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 353 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 100 mg |
| natrium | 217 mg |
| hiilihydraatit | 46 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 3 g |