Näitä Porcupine-lihapullia voi olla vaikea kokata täydelliseksi, koska riisiä sekoitetaan lihan kanssa. Painepesu ratkaisee sen; nämä lihapullat ovat lempeitä ja mehukkaita. Ja resepti käyttää vain neljä ainesosaa !
Voit tehdä tämän reseptin monimutkaisemmaksi, jos haluat. Lisää hieman jauhettua valkosipulia tai lisää yrttejä, kuten kuivattuja mauroraamia tai kuivattuja oreganoja .
Lihapullat ja kastike ovat herkullisia tarjoillaan enemmän kuumaa keitettyä riisiä. Tai palvelkaa niitä kuumalla keitetyllä pastalla tai perunamuusilla lohduttavaksi, kotona illalliseksi. Lisää vihreää salaattia ja joitain brownies jälkiruoka ja päivällinen on tehty.
Mitä tarvitset
- 1-1 / 2 kiloa vähärasvaista naudanlihaa
- 1/2 kuppi keittämättömiä pitkäjyväistä riisiä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 teaspono pippuria
- 2 rkl jauhettua sipulia
- 1 (10 unssia) voi kondensoitua tomaattikeittoa
- 1/2 kuppia vettä
Miten tehdä se
- Suuri kulho yhdistää lihan, riisin, suolan, pippurin ja sipulin. Muotoile pieniin palloihin, joiden halkaisija on noin tuumaa.
- Yhdistä tomaattikeitto ja vesi paineastiassa ja sekoita hyvin yhteen. Kuumenna tämä kastike sitten ruskealla toiminnolla tai sulkemalla kansi.
- Pudota lihapallot kevyesti keittoasteeseen. Sulje painepesurin suojus kunnolla, nosta sitten korkeapaine ja keitä 10 minuuttia.
- Anna painehäviö itsekseen (luonnollinen paineen vapautus). Testaa liha-lämpömittarilla varmistaaksesi, että liha on 160 ° F. Jos ei ole, keitä vielä 3-4 minuuttia painekattilaa korkean paineen saattamisen jälkeen. Tarjoile lämpimät keitetyt nuudelit.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 524 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 101 mg |
| natrium | 224 mg |
| hiilihydraatit | 45 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 39 g |