Parmesan-juusto ja pieni määrä sherryä lisäävät makua ja rikkautta kastikkeeseen tämän arkipäiväisen tonnikalan. Tarjoile tätä helppoa ateriaa tuoreilla viipaloituneilla tomaateilla helppoa ja herkullista perheherästä. Voit jättää sherin pois, jos haluat kokata ilman alkoholia.
Voit muuttaa pasta muotoon keskipitkällä tai leveällä munanapulilla, makaronilla, rigatonilla tai muulla muodolla.
Mitä tarvitset
- 8 unssia mini farfalle tai farfalle -pasta
- 4 rkl voita
- 6 vihreää sipulia, leikattu ja ohuesti leikattu
- 1 pieni kynsi
- valkosipuli , jauhettu
- 1/4 kuppia jauhotusta jauhoa
- 1 kuppi maitoa
- 1 kuppi
- kananliemi
- 1 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa jaettuna
- 2 rkl kuivaa sherryä
- 1/8 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- dash muskottipähkinä
- 2 tölkkiä (noin 5 unssia kumpikin) tonnikala, valutettu ja hiutaloitu
- 1 1/2 cupes keitettyjä jäädytettyjä herneitä
- suolaa maun mukaan
- 1 kuppi tuoretta
- korppujauho
- 2 rkl voita, sulatettu
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Rasvaa 2 1/2-quart-leivinastia.
- Keitä pasta kiehuvaan suolattuun veteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti; siirrä hiomapulloon tyhjennykseen. Huuhtele kuumalla vedellä ja pura.
- Keskipitkän kattilassa sulaa voi keskipitkän matalalla lämpöllä. Kypsennä vihreitä sipulia ja valkosipulia noin 1 minuutin ajan. Lisää jauhe ja sekoita, kunnes sekoitus ja kupla. Lisää maito ja kana liemi ja keitä, sekoittaen, kunnes paksuuntunut. Lisää 1 kupillinen parmesaanijuustoa, sherryä, pippuria ja muskottipähkinää. Sekoita tonnikalaa ja herneitä, sekoita jauhemaista pastaa, sitten maku ja lisää suolaa tarpeen mukaan.
- Siirrä seos valmiiseen leivinastiaan ja ripottele ylimääräisen jäljellä olevan 1/4 cupin Parmesan-juuston päälle.
- Jätä leivänmuruja sulatettuun voihin, kunnes sekoittuu hyvin ja ripottele murut Parmesan-kerroksen päälle.
- Paista vuoka 25 minuuttia, tai kunnes ruskistettu ja kupliva.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 658 |
| Kokonaisrasva | 26 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 79 mg |
| natrium | 1,020 mg |
| hiilihydraatit | 71 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 34 g |