Tämä ihana resepti on täydellinen kaiken vuoden aikana, mutta on erityisen hyvä kiitospäivälliselle vain muutamalle henkilölle. Ei ole mitään syytä ruoanlaitto valtava kalkkuna vain kaksi tai kolme ihmistä, ellei pidä kiloa jäljellä lihaa (jotkut ihmiset!).
Kalkkuna keitetään jäässä tilassa tässä resepti. Jos sinulla on joku perheesi perheessä, joka on suuri riski ruokamyrkytyksille (vanhukset, hyvin nuoret, raskaana olevat tai krooniset sairaudet), kokeile toista reseptiä. Elintarviketurvallisuusasiantuntijat suosittelevat, että pakastettuja lihoja ei saa keittää hitaasti liesi, koska liha voi lämmetä liian vähitellen ja bakteerit voivat kasvaa tuotteessa.
Huomaa eri kypsennysajat, jos käytät luullista tai luutonta rintaa. Ja aina kun palvelet minkäänlaista siipikarjaa, tarkista aina lopullinen sisäinen lämpötila luotettavalla liha-lämpömittarilla; sen pitäisi olla 165 F paksuimmassa osassa.
Tarjoile tätä ihastuttavaa reseptiä kuumalla perunamuusilla, jotkut vihreät vihannekset, kuten höyrytettyjä vihreitä papuja tai paahdettua parsaa, ja erityinen kotitekoinen kakku jälkiruokalle.
Mitä tarvitset
- 1 jäädytetty
- kalkkunan rinta , (EI sulatettu) luutonta (noin 5 kiloa) tai luutonta (noin 3 kiloa)
- 1 (16 unssia) voi karpalokastiketta
- 1 kirjekuori kuiva sipuli keitto sekoitetaan
Miten tehdä se
- Luudassa kalkkuna, laita kaikki ainesosat 5 - 6-litran crockpot, peitä ja keitä 2 tuntia korkealla. Tämä auttaa lihaa pääsemään vaara-alueelle nopeammin 40 F-140 F nopeammin.
- Sitten vähennä lämpöä alhaiseksi ja jatka kalkkunaa ruoanlaittoon 4-5 tuntia tai kunnes kalkkuna rekisteröi 165 F heti lukea liha-lämpömittarilla.
- Ruoanlaittoon luutonta kalkkunaa , noudata yllä olevia ohjeita. Mutta kun vähennät crockpotin lämpöä alhaiseksi, aloittakaa tarkkailun kalkkuna 1-2 tunnin kuluttua. Se voi tarvita vain paljon aikaa 165 F: n saavuttamiseen
- Liitä kalkkunan rinta ja tarjoile sitä kastikkeella, joka muodostuu hitaasti liesi.
Niin yksinkertainen kuin tämä resepti on, voit muuttaa sitä omien makujen mukaan. Ajattele erilaisten hedelmäkastikkeiden käyttämistä tässä erittäin helppoa kolmessa ainesosassa, Crockpot Turkey, joka on resepti. Voit käyttää mango chutneya karpalokastikkeen sijaan tai kokeilla yhdistelmää murskattua ananasta ja ananasta. Käytä omasta kotitekoisesta kuivasta sipuli-keittoastia parempaa makua ja paljon vähemmän natriumia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 621 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 240 mg |
| natrium | 3,005 mg |
| hiilihydraatit | 50 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 68 g |