Tuo uusi maku romaine-salaatille nopeasti kiertelemällä grilliin. Kyllä, grilli. Älä huoli, romaine-salaatin kova ja rapeat lehdet voivat kestää jonkin verran lämpöä, ja hiukan vähän aikaa grilliin antaa heille houkuttelevia hiiltyneitä reunoja ja heiluttaa niitä aina-niin-hienosti upealla tavalla, lisäämällä lisämateriaalia rapea luonto.
Löydät paljon tapoja palvella grillattua romaania reseptin lopussa - omasta itsestään, jotta se olisi perusta salaisissa salaateissa käytettäväksi muiden ruokien koristelussa.
Tämä on menetelmä niin paljon kuin se on resepti, joten älä huoli liikaa summista. Jos on enemmän ihmisiä tulossa illalliselle, kasata enemmän salaattia grilliin!
Mitä tarvitset
- 2 päätä
- romaine-salaattia
- 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Merisuolaa
Miten tehdä se
- Lämmitä kaasu tai hiiligrilli korkeaan lämpöön (sinun pitäisi pystyä pitämään käsi noin tuuman keittotuolin yli vain sekunnin tai kauemmin ennen kuin vedät sen pois lämpöä).
- Jaa suuret romainipäät puoleen pituussuunnassa; pienemmät päät voidaan jättää kokonaan. Laita ne astiaan tai leivinpaperiin ja harjaa romaine-salaatin pää (t) oliiviöljyllä. Ole liberaali öljyllä, älä ravista sitä, mutta varmista, että salaatti on päällystetty hyvin ympäri. Ripottele niitä suolalla.
- Laita romaine kuumalle grilliin. Anna heidän istua ja kokata vain, kunnes lehdet reunat alkavat char, yleensä 2-3 minuuttia. Käännä heidät ja hiukset toiselle puolelle, vielä 2-3 minuuttia (toista tarvittaessa suurempia päitä, jotka leikataan enemmän "sivuilla") ja poista romaine grilliin.
- Vaikka grillattua romaania voidaan tarjoilla huoneenlämmössä (se ei ole oikeastaan "kuuma" grillin ulkopuolelta, koska se on vain hiiltynyt, ei täysin keitetty ja keloissaan), mikä tekee siitä liian kauan, ei tarjoa monia etuja ei voi suositella sitä.
Kuinka käyttää grillattua rominoetta:
- Tarjoile koko pieniä päitä tai suurempia päitä, jotka on leikattu pitkittäin, on jauhettu hieman enemmän oliiviöljyä, sitruunamehua ja suolaa, samoin kuin juuri maustettua mustapippuria ja / tai joitain parmesaani, manchegoja tai muita kovaa juustoa .
- Pistä grillattua romaine-salaattia haramillisiin paloihin ja heittää suosikki salaattikastikkeesi. - Olen tämän avokado-kalkin tuoksu , tai tämä kirnupiimapihan kastike.
- Tee tämä Grillattu Romaine Salad.
- Käytä sitä viipaleina näissä Turkki Tacosissa .
- Luo Cobb Salad sen kanssa!
- Tarjoa maukkaita ruokia, kuten Posole tai Pork Green Chili .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 116 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 51 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 2 g |