Tämä kevyt, mutta kermainen ranch-tyyliin pukeutuminen sopii täydellisesti kevään ja alkukesän nuoriin salaattiin. Jos haluat lisätä maustetta, se on maukkaita leikatuilla retiiseillä tai kurkkuviipaleilla, liitä ne myös salaatiksi tai tarjoile pukeutumisvaahtoa.
Niin kauan kuin käytät sitä upotettuna, käytä tätä tuoretta, elävää, kotitekoista versiota, missä voit mennä pullotettua karjatilaa.
Mitä tarvitset
- 1/2 kuppi kirnupiimä *
- 1/3 cup majoneesia
- 1/4 cup
- tuoretta tilliä
- 1 pieni nippu
- tuore ruohosipuli
- 1 tl hieno merisuolaa
- 1/4 - 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
- tuorejuori mustapippuri (valinnainen)
Miten tehdä se
- Liota kirnupiimä ja majoneesi yhdistelemään ne perusteellisesti hyvin sileään seokseen.
- Kaada hienonnettu tilli (sinun pitäisi olla noin 2 ruokalusikallista). Sekoita se kirnupiimäseokseen.
- Maitoa ruohosipuli hienoksi (uudelleen, sinun pitäisi olla noin 2 rkl) ja sekoita myös kirnupiimaseokseen.
- Sekoita suolaa. Lisää valkosipulin jauhe maistuaksesi, jos haluat. Maku ja lisää suolaa, jos haluat. Lisää maustettua tuoretta mustapippuria, jos haluat. Peitä ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia ja jopa 1 viikko ennen käyttöä.
* Vaikka teet väärää kirnupiimää sekoittamalla teelusikallinen sitruunamehusta kuppiin maitoa ja antamalla se istua 10-15 minuuttia on erinomainen tapa mennä monissa resepteissä, se ei ole niin totta tämän reseptin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 102 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 7 mg |
| natrium | 491 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |