Nämä paahdetut perunat ovat fantastisia tuoreilla kaivetuilla pienillä uusilla perunoilla, mutta niitä voi nauttia myös pienillä valkoisilla tai punaruskeilla perunoilla.
Mielestäni uusimman perunan mauton valikoima on mukulakivi. Cobbler-perunat ovat pyöreitä ja noin golfpallon kokoa, ja nahat voidaan hierotella helposti. Maku on unohtumaton. Harkitse itseäsi onnekas, jos asut lähellä tilan tai alueella, jossa he ovat kasvaneet! Jos istut säännöllisesti perunoita puutarhassasi, yritä saada joitain kengänsiemenperunoita.
Pureskelin perunoita oliiviöljyllä, valkosipulilla ja kuivattua lehtiä timjamia. Käyttäkää timjamin sijasta rosmariinia tai ruohosipulia, jos haluat, tai yksinkertaisesti heittää ne tuoreeseen hienonnettuun persiljaa.
Tämä on helppo resepti valmistaa, ja nämä perunat ovat erinomaisia paistilla, hampurilaisilla, paistettua kanaa tai lähes kaikkea pääruokaa lihaa, kalaa tai siipikarjaa.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa potatoa (pieni, valkoinen tai punainen)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettu)
- 1 tl kuivattua timjamia (heikko)
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl tuorempaa mustapippuria tai maku
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 450 ° C: seen.
- Sekoita uudet perunat ja leikkaa ne puoleen tai neljännekseen niiden koosta riippuen.
- Suuri kulho, heittää uudet perunat öljy, valkosipuli, timjami, suola ja pippuri.
- Siirrä perunat leivinpeltiin ja aseta yksi kerros. Paahda uudet perunat 40-45 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä ja ruskeita.
Saatat myös pitää
Paistettua perunaa ja makkaraa illallista
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 211 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| hiilihydraatit | 37 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 7 g |