Kuka tiesi kotitekoisesta meijerivapaasta ja vegaanisesta fudge -lajista voisi olla niin herkullinen - puhumattakaan helppoa! On salainen, että liian monet ihmiset eivät tiedä kotitekoisesta vegaanista, ja se on tosiasiassa hieman helpompaa tehdä vegaaninen kelkka kuin tavallinen karhunpoisto! Maidontuottamattoman suklaalumpun tekemiseen on vähemmän muuttujia, mikä tarkoittaa, että on vähemmän mahdollisuuksia mennä pieleen. Ja tämä tarkoittaa sitä, että tämä yksinkertainen vegaani fudge-resepti - joka on tehty viidestä yksinkertaisesta ainesosasta - on vain varmuuskopio.
Tämä vegaaninen suklaahedelmäsala voi olla harhaanjohtavasti yksinkertainen, mutta lopputulos on aivan herkullinen. En voi väittää, että tämä resepti on ollenkaan terveellinen (se on loppujen lopuksi, ja tärkeimmät ainekset ovat margariini, sokeri ja suklaa!), Mutta se varmasti maistuu hyvältä! Ja koska se on kokonaan meijeri-vapaa ja vegaani, se on myös rasvaa vähemmän kuin muissa ravinto-resepteissä ja se on kolesterolitonta. Tämä vegaaninen fudge-resepti on myös täysin gluteeniton. Mutta uudelleen, älä sitä, että jokin siitä tarkoittaa, että se on täysin terveellistä!
Jos etsit enemmän kotitekoisia vegaani- ja meijereittömiä fudge-reseptejä selata, voit myös kokeilla tätä vegaanista maapähkinävoi- reseptiä tai tätä kaksois-suklaa-vegaani-fudge- reseptiä.
Katso myös: Kokeile näitä vegaanisia jälkiruokia!
Mitä tarvitset
- 6 rkl
- vegaaninen margariini
- 3 1/2 cupia jauhettua sokeria
- 1/2 cup kaakaota
- 1 tl vaniliseosta
- 1/4 cup soijamaitoa
- (tai muut vegaaniset maitopohjaiset maitotuotteet)
- 1 kuppi pilkottua saksanpähkinää tai minkäänlaista pähkinää (valinnainen)
Miten tehdä se
- Ensinnäkin kevyesti rasvaa 5x9 tuuman kattilalaitista hieman vegaanista margariinia .
- Aseta loput jäljelle jääneestä vegaanisesta margariinista, sokerista, kaakaosta, vanilasta ja soijan maidosta lämmönkestävässä sekoitusastiassa tai kaksinkertaisen broilerin yläosassa. Aseta kulho tai broilerin päälle kiehuvaa vettä ja sekoita, kunnes vegaaninen margariini on täysin sulanut ja seos on täysin sileä.
- Lisää silputtuja pähkinöitä, jos käytät niitä, taivuttamalla ne kevyesti sekaan, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä.
- Seuraavaksi kaada seos nopeasti valmistettuun kattilaan.
- Aseta vegaaninen kantosi jääkaappiin, kunnes se jäähdytetty huolellisesti. Ole kärsivällinen tässä vaiheessa, ja suunnittele vähintään kaksi tuntia, jotta fudge voi jäähtyä ja asettaa.
- Kun fudge on tukevaa ja täysin jäähdytetty, irrota jääkaapista ja kiinnitä varovasti yhden tuuman piipun kokoiset neliöt. Puhtaamman viipaleen voit myös sijoittaa pakastimen pakastimeen noin viiden tai kymmenen minuutin ajan juuri ennen leikkaamista.
Tekee noin kaksi tusinaa tuuman tuhansia ruutuja.
Tämän kotitekoisen vegaanisen suklaahedelmän resepti tulostetaan uudelleen The Compassionate Cook Cookbookin luvalla
Katso myös:
- Helppo vegaani reseptit kokeilla
- Suosituimmat vegaaniset reseptit
- Ultimate Vegan Cookie Recipe Collection
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 140 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 47 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |