01/06
Valitse Ripe Star Fruit
Leah Maroney Starhedelmä on mehukas trooppinen hedelmä Thaimaassa ja koko Kaakkois-Aasiassa, Australiassa, Etelä-Amerikassa, mutta myös Havaijilla ja Floridassa, joten ne on helppo löytää paikallisessa ruokakaupassa tai markkinoilla. Tähtihyvät ovat hyvä valinta talvikuukausina, kun ne ovat helposti saatavilla. Ja koska he ovat hyvä C-vitamiinin lähde, tähtihedelmät voivat auttaa ehkäisemään talven kylmää ja influenssaa.
Vain 30 kaloria per hedelmät ja runsaasti kuitua, tähtihedelmä on erinomainen valinta kaikille, jotka yrittävät laihduttaa. Ne ovat myös erittäin terveitä - täynnä antioksidantteja ja flavonoideja .
Kuinka valita kypsä (tai kypsymätön) tähtiholku: Kun kypsä, tähtihedelmät näkyvät pääosin kirkkaan keltaisina ja väriltään vaaleanvihreitä. Heillä saattaa olla tummanruskea viiden harjun varrella - tämä on normaalia. Lihan pitäisi olla vielä tiukasti kosketuksessa. Voit myös ostaa tähtiholuja, kun se on vihreää ja odota, että se kypsyy - jätä se lasille muutaman päivän ajan. Kun ylikypsä tähtihedelmä muuttuu kokonaan keltaiseksi ja alkaa olla ruskeita täplikkäitä.
Nizzan syödä tuoretta, mutta myös herkullista keitettyä tai juiced-tähtihedelmää ovat todella yksi luonnon tähtitaivas ihme!
Maukkaita tähtifruit-reseptejä
02/06
Leikkaa pimeä vinkki jokaisen harjun yli
Leah Maroney Huuhtele tähtihappo tai pese se kevyesti kasvispestä.
Pidä tähtihävettä pystysuorassa leikkuulaudan tai vastapään yläpuolella. Käytä terävää veistä, leikkaa hyvin matalasti alas pitkin viidestä harjusta (tai "tähtipisteistä"), poistaen ja hylkäämästä ruskea ulkoreuna.
03/06
Leikkaa pois tähtituoreen varren pää
Leah Maroney Käännä tähtihappo sivulle. Näet, että hedelmän toinen pää tulee huipulle, kun taas toinen pää on ohuempi pimeällä paikalla (jossa varsi oli kiinni). Leikkaa tämä päätykappale ja hävitä se.
04/06
Liitä tähtituhoa
Leah Maroney Nyt tähtihedelmäsi on valmis viipaloiduksi. Kuten omena, voit leikata ohuita tai paksuja viipaleita - se riippuu sinulle. Kummassakin tapauksessa rakastat kauniin leikkaamisen tämän upean luonnon työn.
Huomaa: Jos keittämät tähtihygieenit, tarkista reseptiohjeesi ohjeet siitä, kuinka paksua leikattaisit.
05/06
Poista siemenet
Leah Maroney Käytä veitsesi kärjessäsi poista ja hävitä mahdolliset siemenet (tähtihyvän siemenet ovat samankaltaisia kuin omenan siemenet, mutta ne voivat olla hieman suurempia ja hienompaa).
06/06
Nauti Star Fruit!
Leah Maroney Sinun tähtihyytesi on nyt valmis syömään tuoreena tai lisätty salaatille tai jälkiruoille. Starhedelmä on myös erinomainen juiced ja on erityisen herkullinen yhdistettynä päärynämehun kanssa. Se tekee myös kauniita ruokia sekä cocktaileja varten. Tee vain rako pieni tähtihuuhtelusivun puolella ja työnnä se lasin puolelle.