Oman rosmariinisuolan tekeminen on helppoa, hauskaa ja parempaa kuin näiden valtameri- ja yrttisekoitukset. Kotitekoinen rosmariinisuola tekee myös hyvää syötävää lahjaa herkkusuille elämässäsi.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi rosmariinia (pakattu tuoreita lehtiä)
- 1 kuppi suolaa (karkea)
- 3 kuppia suolaa (Kosher, tai muu hiutaleista suolaa, kuten merisuolaa)
Miten tehdä se
Laita rosmariini lehdet ja karkea suola elintarvikeprosessoriin. Pulssi päällä ja pois noin 8-10 kertaa tai kunnes rosmariini sekoittuu suolaan ja suola on samanlainen kuin pöydän suola (se on kostea ja näyttää lähes märältä hiekalta).
Lisää Kosher-suola kulhoon; sekoitetaan rosmariinisuolaseokseen ja yhdistetään perusteellisesti. Levitä leivinpaperi kuivumaan muutaman tunnin ajan ja siirrä sitten purkkeihin tiiviisti suljettujen kannen kanssa.
Pidetään loputtomiin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 2,358 mg |
| hiilihydraatit | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |