Tämä liha on peruselintarvike, jossa on maustettua naudanlihaa, leipiä ja mausteita. Yksinkertainen ostettu ruskea kastike tekee siitä erottuvan, ja se on aivan herkullista perunamuusia ja höyrytettyjä vihanneksia.
Tai tarjoile lihajuurikkaita viipaleita leipää varten kastikkeella upeita avoimia voileipiä varten. Lisää viipaloidut tomaatit riemulliseen lounaaseen.
Käytä paistettua valmistettua paistettua naudanlihaa tai tee kastike kahdella kuivan ruskea kastike-sekoituksen kuorilla. Tai käytä sieni- tai sipulikastiketta.
Samanlaiset : Meatloaf, jossa grillikastike
Mitä tarvitset
- 2 kiloa 85% vähärasvaista naudanlihaa
- 3/4 tl suolaa tai
- maustettu suola sekoitus, tai Creole mausteen sekoitusta
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- 2 isoa
- munat, kevyesti lyöty
- 1/2 kuppi
- pehmeät leivänmarjat *
- 1/3 kuppi maitoa
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 1/4 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/4 tl kuivattua lehtiä timjamia, mureni
- 1 jar (12 unssia) valmistettua ruskea kastike tai kaksi kirjekuorta (.87 unssia kumpikin) kuivaa kastiketta
Miten tehdä se
- Sekoita jauhettua naudanlihaa, suolaa, pippuria, munia, leipiä, maitoa, Worcestershireä, sipulia, timjamia ja rosmariinia. Pakkaa kevyesti rasvattuun tai kalvopäällysteiseen leivontalaitokseen tai muotokappaleeksi leipää ja aseta kevyesti rasvattuun kalvopäällysteiseen leivinpaperiin, jossa on sivuja, kuten hyytelöä. Paista 350 ° C: ssa 1 tunti ja 10 minuuttia.
- Noin 15 minuuttia ennen kuin lihanleipä on tehty leivontaan, lämmitä kattila tai kattila kattilassa tai valmistele kastike kuivan kastikeyhdistelmän ohjeiden mukaan.
- Anna lihajuuren lepää 10 minuuttia ennen viipalointia.
- Leikkaa lihapuu ja tarjoile sitä kastikkeella sekä perunoita ja sivukasveja tai salaattia.
* Nopea vinkki: Tee leivänmuruja ruokaprosessorissa vanhan leivän kanssa ja säilytä ne säilytyspussissa pakastimessa. Sinulla on aina leipää murusia, kun tarvitset niitä lihapullia, hampurilaisia, vuoka täyttöä ja monia muita käyttötarkoituksia.
vinkkejä
- Jos teet lihajuustoa usein, harkitse lihapullia. Se sisältää insertin, joka pitää liharuuvin rasvanpoistosta. Vaihda ylimääräinen rasva huolellisesti noin 10 minuutin kuluttua ennen kuin lihapuu on valmis leivontaan.
- Mitä ylimääräinen rasva tekee? Pidä suljettava purkki tai rasva ja rasva. Kun se on täynnä, heitä se roskakoriin. Älä ole houkutellut kaataa sitä viemäriin tai sinä - ja mahdollisesti naapureidesi - voi päätyä tukkeutuneisiin viemäreihin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 405 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 219 mg |
| natrium | 1,291 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 40 g |