Vesimeloni on viileä ja virkistävä kesäaikainen hoito, mutta entä ne ärsyttävät siemenet? Paahdetut vesimeloniseokset ovat täydellinen välipala ruokaa! Kokeile paahdettuja vesimelonsiemeniä auringonkukansiementen tai maapähkinöiden sijasta seuraavaan välipalaasi.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi raakaa vesimelonin siemeniä
- 1 rkl suolaa
- 1 kuppi vettä
Miten tehdä se
- Kerää siemenet vesimelonista ja aseta sementtipulloon . Muista käyttää vain mustia siemeniä. Älä käytä pieniä, valkoisia siemeniä.
- Huuhtele huolellisesti sylinterissä, jotta kaikki ylimääräiset vesimelonit poistuvat.
- Kun olet puhdas, levitä tasaisella kerroksella evästekalvolla ja anna kuivua. Kuivaaminen ulkona suorassa auringonvalossa on hyvä menetelmä. Siemeniä voidaan kuivata, mutta paistetaan paljon paremmin, kun ne ovat täysin kuivia.
- Aseta keittoastiassa keittolevy keskellä korkeaa lämpöä ja käännä, kunnes siemenet paahdetaan. Lisätään suolaan vettä ja lisätään kunnes liuennut.
- Kaada suolavettä pannulle ja sekoita aina, kunnes vesi on haihtunut.
- Kun olet tehnyt, anna siementen jäähtyä kokonaan ennen kuoret ja syöminen.
- Vesimelonsiemeniä voidaan myös paahuttaa uunissa 325 astetta 15-20 minuutin ajan. Pese ja kuiva kuten yllä.
- Spray siemenet ruoanlaitto spray ja ripottele tasaisesti suolaa. Anna jäähtyä täysin ennen ruokailua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 23 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 3,491 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |