Kuten paistetun kalkkunan avioliiton karpalokastikkeella, paistettua karitsanparia kauniisti omalla maustevalmisteella. Tämän ottelun alkuperä tuntuu olevan tuntematon, mutta karitsan ja minttu ovat olleet rinnakkain vuosisatojen ajan. Ehkä se on yhdistelmä karitsan riisiä ja maanläheisiä makuja kirkkautta ja tuoreutta minttu, joka tekee duon niin houkuttelevaksi tai että kun tilalla-pöydälle oli tavallinen tapa syödä, yrtti kasvoi runsaasti vieressä jossa karja vaelsi.
Tämä makuinen minttukastike-resepti karjalle on helppo valmistaa ja käyttää valmiin mintun hyytelönä. Kierrä se kiinni seuraavaan paisti-illalliseen!
Mitä tarvitset
- 2 rkl sokeria
- 1/2 kuppia vettä
- 1/4 cup etikkaa
- 1 purkki (8-10 unssia) minttu hyytelö
- 1/3 cup
- tuoreet mintun lehdet (pilkottuna)
- 1 rkl juuri puristettua sitruunamehua
Miten tehdä se
- Yhdistä sokeri, vesi ja etikka kattilassa keskipitkän matalan lämpöön; keitä 5 minuuttia.
- Lisää minttu ja maku, kunnes sekoittuu hyvin.
- Sekoita hienonnettu minttu ja sitruunamehu. Tarjoile valitun karitsan reseptin rinnalla.
Muu riisipastaa ja karitsan reseptit
Olipa sinulla runsaasti minttu puutarhassasi tai mieluummin kokeilemassa kastiketta ilman myymälästä ostettua hyytelöä, saatat nauttia resepteistä tuoremetokastikkeeseen.
Tämä minttakastike on hieman sitrushedelmäinen, mukaan lukien valkoviinietikka, sokeri ja minttu. Tai voit kokeilla perinteistä brittiläistä versiota, joka vaatii kiehuvaa vettä, joka soi hieman tangista.
Ja tietenkin, kun sinulla on minttakastike, tarvitset runsaasti karitsan reseptejä! Marinoitua ja grillattua karitsanlihaa on aina tervetuloa lautasen aikana loman tai kesän aikana, ja valkosipulilla ja yrtteillä paistettua karitsanlihaa on täydellinen säestyksellinen elinvoimainen vihreä mauste. Karitsanluitaa ei pidä unohtaa, ja tämä grillattua marokkolaista karitsanlihaa marinoituu marokkalaisilla mausteilla, valkosipulilla, sitruunamehulla ja minttu, ennen kuin ne grillataan täydellisiksi. Tai kokeile karitsanluumuja rosmariinilla , punaviinietikalla ja valkosipuli-lievä mutta mauton, vain odottaa tuoretta minttikastiketta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 20 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 0 g |