Naudan kastike ja sipulit hillitsevät näitä flavorful hampurilaisia pihvejä. Käytä kotitekoista tai purkitettua kastiketta tässä helppoa ruokalusikallista. Tämä vintage-resepti palauttaa varmasti muistoja!
Tarjoile näitä ihania hampurilaisia pihvejä perunamuusilla ja suosikki kasvillasi tai salaatilla.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa vähärasvainen maapähkinä (noin 85% laiha)
- 1/2 kuppia vettä
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 kuppia hienoja kuivattuja korppujauhoja
- 3 keskipitkiä sipulia (viipaloitu)
- 1 voi naudan kastiketta tai noin 1 1/2 - 2 kupillista
- valmistettu ruskea kastike
Miten tehdä se
- Suuressa kulhossa yhdistetään maapähkinä, vesi, suola, pippuri ja leivänmarjat . Sekoitetaan perusteellisesti.
- Muodosta naudanliha-seos 4 suureksi paksuksi.
- Suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, ruskeat hampurilaiset pihvit yhdeltä puolelta. Käännä hampurilaiset päälle ja lisää viipaleet sipulit; ruskea kevyesti.
- Lisää kastike, peitä pannulla ja vähennä lämpöä alhaiseksi. Pistä hampurilaiset kastikkeella noin 30-40 minuuttia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 442 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 101 mg |
| natrium | 2,292 mg |
| hiilihydraatit | 35 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 38 g |