Kaupallinen grilli voi olla lisätään gluteenia, jota käytetään sakeuttamisaineena, mutta oman kotitekoisen grillikastikkeen tekeminen on nopeaa ja helppoa. Tämä resepti tekee paksusta kaikenkokoisesta kastikkeesta, ei liian makeasta tai liian kuumasta, vaan kastikkeesta, jonka kaikkien pitäisi nauttia. Käytä sitä grillattua kanaa , kylkiluita, varttua sianlihaa, hampurilaisia tai siirappia . Se on myös hyvä kastumuskastike gluteenittomia kanahuutokauppoja varten .
Mitä tarvitset
- 1/2 cup ketchup (gluteeniton)
- 1/2 cup tomaattikastiketta
- 1/2 cup omena siideri etikkaa
- 1/2 cup ananasmehua
- 1/2 cup ruskeaa sokeria
- 1/4 cup Worcestershire-kastiketta (gluteenittomia, Lea ja Perrins valmistettu Yhdysvalloissa on gluteeniton)
- 1/4 kupillinen vettä
- 1 keskipulaa (hienonnettu)
- 1/4 teelusikallista sellerijauhetta (ei suolaa)
- 1/2 teelusikallista paprikaa
Miten tehdä se
- Yhdistä kaikki ainesosat raskas, keskikokoinen kattila.
- Kiehauta kiehuvaksi ja pistä se alhaalla noin 10 minuuttia.
- Jäähdytä ja säilytä jääkaapissa.
Huomautuksia: Lea ja Perrins Worcestershire kastike valmistettu Yhdysvalloissa on gluteeniton, tarkistaa Heinz Consumer Affairs. Heinzin mukaan kaikki Lea- ja Perrins-lajikkeet Yhdysvalloissa ovat gluteenittomia. Jos asut Yhdysvaltojen ulkopuolella ja käytät Lea ja Perrins Worcestershire-kastiketta, tee mitä tämä arvioija teki, lue aina tarroja.
Jos näet etikan merkinnässä mallasetikkaa, jossa on ohraa, se sisältää gluteenia. Kiitän tätä arvostelijasta hänen kommenttinsa tekemisestä. Se on hyvä esimerkki siitä, miksi etiketit ovat niin tärkeitä. Asun Yhdysvalloissa ja en ole päässyt merkitsemään tietoja kaikista myydyistä tuotteista kaikissa maissa.
Muistutus: Varmista aina, että työpinnat, astiat, kattilat ja työkalut ovat gluteenittomia. Lue aina tarroja. Valmistajat voivat vaihtaa tuoteformulaatioita ilman ennakkoilmoitusta. Jos epäilet, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan varmistaaksesi, että tuote on gluteeniton.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 126 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 304 mg |
| hiilihydraatit | 31 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |