Tämä on maukas tapa, jolla tiedän, että lohta tulee lapsiksi (ja aikuisille). Kierrä nämä pienet patties salaatin lehdet, tarjoile liukusäleillä tai anna lasten syödä niitä käsillään. Katso ravitsemustiedot alennusta kohden!
Älä Miss: Lohi koko perheelle
Yksinkertainen aasian lohi
Pasta- ja lohosalaatti, jossa rampakastiketta
Lohi Corn Chowder
Paistettuja munia ja savustettua lohta yli polenta-kakkuja
Poached Lohi Cilantro-kastikkeella
Mitä tarvitset
- ½ cup majoneesia
- 2 tl Dijon-sinappia
- 2 rkl hienonnettua ruohosipulia
- 1
- kynsi valkosipuli, jauhettu
- Juuri maustettua pippuria maistelemaan
- 1 lb. Lohifileitä (mieluiten villi), iho poistetaan, leikataan paloiksi
- ¼ cup panko
- ½ tl suolaa
- 1 tl sitruunamehua
- 2 rkl oliiviöljyä
Miten tehdä se
- Pienessä kulhossa sekoitetaan majoneesi, sinappi, ruohosipuli, valkosipuli ja pippuri maun mukaan.
- Pulsoi lohi ruokaprosessorissa kunnes hienonnettu. Siirrä keskikokoiseen kulhoon. Lisää ¼ cup majoneesi-seosta, panko, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita vain siihen asti, kunnes ne on yhdistetty, ja ne muodostavat 8 pienempää pattiota. Lisää sitruunamehu jäljelle jääneeseen majoneesi-seokseen ja sekoita yhdistelemään.
- Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Sauté patties kunnes kullanruskea, 2-3 minuuttia per puoli. Tarjoile majoneesi-seoksella.
Tee Ahead: Suorita resepti vaiheen 2 läpi. Jäähdytä patties ja mayo seos jopa 24 tuntia. Pyöritä vaiheen 3 ohjeiden mukaisesti. Voit myös pakastaa koottuja paaleja enintään kolme kuukautta. Sulata yön yli jääkaapissa ja keitä ohjeen mukaan.
Ravitsemus per annos (2 patties): 432 kaloria; 23 g proteiinia; 34 g rasvaa (5 g satunnaista rasvaa); 6 g hiilihydraatteja; 0g kuitua; 1g sokereita; 630 mg natriumia; 29 mg kalsiumia; 1 mg rautaa; 578 mg kaliumia; 2 mg C-vitamiinia; 110IU A-vitamiini
Jäljellä Real Baby Food, © 2015 mennessä Jenna Helwig. Toistetaan Houghton Mifflin Harcourtin luvalla. Kaikki oikeudet pidätetään.
Haluatko toisen todellisen Baby Food -reseptin? Kokeile näitä hyvin rakastettuja Saucy Meatball Sliders !
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 549 |
| Kokonaisrasva | 40 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 14 g |
| Kolesteroli | 88 mg |
| natrium | 324 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 30 g |