Nämä täytetyt sienet tarjoavat maukkaan täytteen, joka on tehty ruskealla ja muretulla makealla italialaisella makkaralla ja parmesaanijuomalla. Sienet eivät ole vain herkullisia; he ovat alhaisia carb! Jos sinä tai vieraasi seuraat alhaisen carb-järjestelmän, nämä sienet ovat erinomainen valinta.
Voit käyttää kuumaa ja mausteista italialaista makkaraa tai kruunua täyteaineessa tai lisätä kynän paprikaa lämmittämään niitä.
Mitä tarvitset
- 20 suurta tuoretta sieniä
- 2 rkl
- oliiviöljyä tai enemmän, jos tarpeen
- 8 unssia makeaa italialaista makkaraa
- 1 iso kynsi
- valkosipuli , murskattu ja hienoksi jauhettu
- 2 rkl hienonnettua persiljaa
- 1/4 kuppia jauhettua
- Parmesanjuustoa
- 1/4 kupillinen vettä
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Öljy matala leivontalaasti - riittävän suuri, jotta sienipeitteet sopivat yhteen kerrokseen - 1 rkl oliiviöljyä.
- Pese sienet hyvin.
- Poista siipikarjan varret ja leikkaa ne hienoksi.
- Järjestä sienen korkit valmistetussa leivinpannussa.
- Jos käytät yksittäisiä italialaisia makkaroita, irrota ulompi kotelo.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä; kypsennä makkaraa silputtujen sienten varrilla, kunnes makkara ei enää ole vaaleanpunainen. Lisää valkosipuli ja jatka keittämistä 1 minuutin ajan
- Lisää persiljaa ja parmesaanijuustoa makkaraa seokseen. Jos seos on liian kuiva, lisää tl tai kaksi oliiviöljyä.
- Täytä sieni korkit makkaraa seos ja kaada 1/4 kuppi kuumaa vettä pannulle.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 20 minuuttia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 225 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 25 mg |
| natrium | 408 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 10 g |