Tämä nopea ja helppo maapähkinäkastike-resepti on erinomainen valinta yötä, kun sinulla ei ole aikaa pilkkoa tuoreita yrttejä tai murskata maapähkinöitä.
Jos haluat tehdä suuren määrän tätä maapähkinäkastiketta, lisää kaikki ainesosat juicer tai smoothie kone ja prosessi 1 minuutti, sitten säilytä se kuivassa ja puhtaassa säiliössä.
Voit lisätä chiliöljyä tai Sichuanin paprikaöljyä, jos haluat mausteista ruokaa. Leikattu valkosipuli ja chili kulkisivat myös tämän kastikkeen kanssa.
Voit käyttää tätä kastiketta kastelukastikkeena monille kiinalaisille alkupaloille tai voit sekoittaa tämän kastikkeen keitetyillä nuudeleilla. Voit myös käyttää vähemmän vettä, jättää riisin etikka ja lisätä ¼ - ½ teelusikallista suolaa tässä resepti, käyttäen kastiketta kuin marinadi kananrinta tai reiden fileet ja paista sitä.
Jos sinulla on maapähkinäallergia, mutta haluat kokeilla tätä kastiketta, voit käyttää valkoista seesami-liitä maapähkinävoin sijaan.
Mitä tarvitset
- 5 rkl laadukasta maapähkinävoita
- 3 rkl kuumaa vettä
- 2 ½ rkl kiinan riisinetikkaa
- 1 ½ rkl kevyt soijakastiketta
- ½ ruokalusikallista pimeää soijakastiketta
- 3 tl valkoista rakeista sokeria
Miten tehdä se
- Ravista kaikki ainesosat kulhoon. Säilytä suljetussa säiliössä jääkaapissa, kunnes se on käyttövalmis.
Huomautus: Parhaan tuloksen saavuttamiseksi säilytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia, jotta maut voisivat sekoittua. Ennen tarjoilemista voitele kastike hieman lämpimällä vedellä tarvittaessa. Maapähkinäkastiketta käytetään 3-4 päivän kuluessa ja säilytä se jääkaapissa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 89 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 219 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |