Miten säilytetään tomaatit

Täysin kypsiä, mehukkaita kesäta tomaatteja kannattaa odottaa, mutta muutamia temppuja jopa hihassa, voit säästää tämän upean mauton maun nauttia myöhemmin vuoden aikana. Voita, jäädyttää, kuivaa tai yksinkertaisesti kypsennä tomaatteja alla olevin menetelmin. Jotkut näistä menetelmistä vaativat vähän aikaa, mutta mikään ei vaadi erityisiä taitoja tai mitään kovin monimutkaista.

• 01/06

  Miten voi tomaatit

  Tämä on klassinen tapa kääntää tuoreita, kypsiä tomaatteja johonkin vuoden ympäri voi nauttia. Kokonaan kuoritut tomaatit sopivat täydellisesti kastikkeiksi, pizzastoiksi ja pihveiksi. Tarvitset vain tomaatit, suuren potin, sinetöitävät purkit ja jonkin aikaa. Mitään erikoistaitoja ei tarvita, me lupaamme. Katso miten voi tomaatteja .

• 02/06

  Voi leikattua tomaattia

  Nämä hienonnetut tomaatit sisältävät ja ylimääräisiä askeleita, verrattuna kaikkiin kuoriutuneisiin tomaatteihin, mutta ne ovat vielä helpompi käyttää sen jälkeen, kun ne on karsittu, koska ne ovat jo kaikki pilkottuja. Katso miten voi leikata tomaatteja .

• 03/06

  Kuinka kotitekoista tomaattikastiketta voi tehdä

  Tämä erittäin yksinkertainen tomaattikastike (todella kypsennetty tomaatti-sose, jossa on jotain suolaa) on erinomainen säilykkeelle, koska se on niin yksinkertaista. Voit lisätä yrttejä, mausteita tai muita makuaineita myöhemmin, kun tiedät miten aiotte käyttää sitä!

• 04/06

  Kuinka jäädyttää tomaatit

  Jäädytetyt tomaatit ovat kaukana helpoin tapa pitää kypsät tomaatit, kunnes olet valmis käyttämään niitä. Sinun ei tarvitse kuori niitä ensin (itse asiassa itse jäätymisen teko tekee tomaateista järjetöntä kuoriutumista !) Ja voit jäädyttää yhtä monta tai yhtä harvoin kerrallaan kuin haluat.

  Lisäksi, toisin kuin säilöttyjen tomaattien tai kuivattujen tomaattien, jotka parhaiten valmistetaan vähärasvaisten tomaattien kanssa, juicier tai useampia lajikkeita voidaan jäädyttää erittäin onnistuneesti. Tietenkin niitä käytetään parhaiten resepteissä, jotka edellyttävät tomaattien ruoanlaittoa - tietävät, että ne eivät näytä niin hyvältä tomaattisalaatista, kun ne sulatetaan. Katso kuinka jäädyttää tomaatit .

• 05/06

  Miten kuivaa tomaatteja

  Nämä uunikuivatut tomaatit eivät ole niin kuivuneet, että ne pysyvät ikuisesti, mutta jos laitat ne astiaan ja peitä ne oliiviöljyllä ja pudottavat ne jääkaapissa, ne kestävät todella kauan. Sitten vedä ne ulos leikkaamalla ja lisää talvisalaatteja, pastaa, pureskeleita tai jopa paistia. Katso kuinka uunikuivatut tomaatit tehdään .

• 06/06

  Kuinka tehdä kotitekoista tomaattipasta

  Tämä "tomaattipasta" kutsuminen lähes ei ole oikein. Se on melkein maaginen eliksiiri, joka lisää rikkaan tomaatin olemuksensa kaiken sen koskettamiseen. Se on melko paljon työtä, mutta se on sen arvoista! Hieman täällä ja hiekkana, kun kylmät talvikuukaudet menevät, ja lisäät tonnia makua loputtomiin ruokiin. Tulevaisuutenne kiittää jokaista, joka vietti aikaa kauniisti kypsien tomaattien kypsentämiseen tähän voimakkaasti maustettuun, syvästi värjäytyneeseen tomaattipastaa. Ota suosi, katso Kuinka tehdä kotitekoista tomaattipasta sekä säilykkeiden säilyvyyden suuntiin että hieman vähemmän aikaa säästäviin jäähdytyssuuntaan.