Tämä sitruunakastike on makea kastike, joka on sivelty munalla ja raskasta kermaa. Se on vaniljakastike kastike, mutta se ei ole liian rikas.
Aiheeseen liittyvä resepti: Easy Lemon jälkiruokastike maissitärkkelyksellä
Mitä tarvitset
- 1 rkl jauhoja
- 1 kuppi sokeria
- 2/3 kuppi vettä
- 1 muna
- 2 tl sitruunaa (kuorta, hienoksi raastettua)
- 1/3 cup sitruunaa (mehua)
- 1 rkl voita
- 1/2 cup kerma (raskas)
Miten tehdä se
- Yhdistä jauhot ja sokeri kaksinkertaisen kattilan päälle.
- Vatkaamalla vettä, muna, sitruunankuori ja sitruunamehu; keitä kiehuvaa vettä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes sakeutettu, noin 10-15 minuuttia.
- Poista lämpöä ja lisää voin; jääkaapissa noin 1 tunti, kunnes jäähdytetty hyvin.
- Juuri ennen tarjoilua voittaa raskas kerma kunnes jäykät huiput muodostuvat; taita sitruunakastikkeeseen kunnes sekoittuu.
- Tekee noin 2 kupillista jälkiruokastiketta.
- Tarjoile yli punta kakku, enkeli ruoka kakku, piparkakku, leipä vanukas tai muita jälkiruokia.
Lisää Dessert Sauce Reseptit
- Sitruunakastike (ei kermaa, ei munia)
- Karamellikastiketta
- Pralininkastike (ruskea sokeri ja pekaanipähkinät)
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 149 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 31 mg |
| natrium | 127 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |