Tämä on helppo sitruunakastike, ja se maistuu niin paljon jälkiruokia. Käytä tuoreita sitruunoita parhaaseen makuun. Rakastan kastiketta yli punta kakun, ja se on uskomattoman särkynyt yli leipää vanukas tai viipaleita piparkakut kakku.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kupillista kiehuvaa vettä
- 3/4 cup granuloitua sokeria
- 5 tl maissitärkkelystä
- Suolaa
- 1 heaping rkl hienonnettu sitruunaruoho
- 3 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1 rkl voita
Miten tehdä se
- Laita vesi keskipitkän kattilaan ja laita pannu korkean lämmön päälle. Kiehauta.
- Kulhoon yhdistävät rakeistettua sokeria, maissitärkkelystä ja suolaa; sekoita hyvin. Lisää sokeriseos kiehuvaan veteen ja vähennä lämpöä keskimäärin alhaiseksi. Kypsennä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes seos on paksu ja kirkas.
- Poista lämpöä ja sekoita sitruunaruohoa, sitruunamehua ja voita.
- Tarjoile kastiketta lämpimästi yli viipaleiden pound kakku tai Bundt kakku tai suihkuttamalla yli piparkakkuja, leipää vanukas tai pannukakkuja.
Saatat myös pitää
- Pralininkastike (ruskea sokeri ja pekaanipähkinät)
- Nopea ja helppo persikan jälkiruokastike
- Easy raparperi jälkiruoakastike
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 31 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 1 mg |
| natrium | 7 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |