Tämä savustettu lohi-bagel-voileivän resepti, joka on valmistettu pariloitua parsaa, marinoituja punasipulia, pehmeitä munakokkelia tuoreella tilliä + kermajuustoa paahdettua kaikkea bagelilla, voi olla vain paras versio, jonka olemme koskaan tehneet!
Ja jos olet haaste, kokeile tätä r ecipe lohta tupakointia varten !
Mitä tarvitset
- 1 kaikki bagel
- 1 rkl. kermajuusto
- 1 rkl.
- marinoitua punasipulia
- 1 erä
- parsakaali (paistettua, grillattua tai vaaleaa)
- 2 rkl. savulohi
- 2 munaa
- muutama raikasta tuoretta tilliä
- 1/2 rkl. voi
- Maistetaan suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Jakata bagel keskellä ja paahtoleipää, kunnes rapea.
- Samaan aikaan murtakaa munat pieneen kulhoon, lisää suolaa ja pippuria ja ravista voimakkaasti.
- Kuumenna pieni, ei-stick-paistinpannu keskilämmöllä, lisää voita ja anna sen sulaa.
- Kaada viipyvät munat rasvakeittoon ja sekoita jatkuvasti, kunnes munat ovat kypsyneet läpi, mutta ovat edelleen pehmeitä. Lisää tilli ja aseta sivuun.
- Kun paahtopaisti on paahdettu, pehmeät rypytyt munat varovasti pudottavat turpeen pohjan puolelle ja lisää sitten savustetut lohikappaleet, keitetyt parsat ja maustetut punasipulit.
- Seuraavaksi otetaan jäljelle jäänyt kärkikasvi ja kastele kermajuustolla. Laita kermaista juustotaikua puoleen muualle voileipää päälle ja tarjoile.