Mitä tarvitset
- 1 lean chuck paistettua, noin 3-4 kiloa
- suolaa ja pippuria
- 3 rkl jauhoja
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 keskipitkä makea sipuli, karkeasti silputut tai viipaloidut
- 1 voi (14.5 unssia) tomaattia, kuutioiksi
- 1/2 cup portti viiniä tai punaviiniä
- 2 rkl punaviinietikkaa
- 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
Miten tehdä se
Ripottele paahdettua suolaa ja pippuria; takki jauhot.
Suuressa paistinpannussa lämmitä oliiviöljyä keskilämpötilalla. Katso paahtoa kaikilla puolilla; siirrä hitaaseen liesihelmiin.
Lisää sipulit pannulla ja kypsennä, sekoittaen, kunnes kevyesti ruskistettu. Yhdistä jäljellä olevat ainesosat ja lisää sipulit. Kypsennä, sekoittamalla, kunnes seos kiehuu.
Kaada paistinpannu astiassa.
Peitä ja keitä korkealla 1 tunti.
Vähennä lämpöä LOW-arvoon ja kypsennä 7 - 9 tuntia pidempään. Tai jatka keittoa HIGH-tilassa noin 4-5 tuntia pitempään.
Siirrä paahto tarrakiiloon.
Laita mehut kattilaan ja keitä noin 5 - 10 minuuttia nestemäärien pienentämiseen ja aromin keskittämiseen.
Tarjoaa 6.
Saatat myös pitää
Yksinkertainen Everyday Slow Cooker Pot Roast
Perfect Beef Pot paistetaan hitaaseen liesiisi
Varattu päivä hitaasti liesi kattila paistettua ateriaa
Eugenen herkullinen silputtu naudanliha
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 911 |
| Kokonaisrasva | 49 g |
| Tyydyttynyt rasva | 18 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 24 g |
| Kolesteroli | 261 mg |
| natrium | 493 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 86 g |