Amerikkalaiset ja kansainväliset juomat
Normaalia kuumaa teetä on paljon muunnelmia. Nämä ovat muutamia suosituimpia tee- teoksia.
Bubble Tea - Makea, kylmä ja mauton / hedelmäinen tee, joka on valmistettu tapiokasta tai muusta pureskeltavasta elintarvikkeesta. Se tunnetaan myös nimellä "boba tee" ja "helmi tee". Se on usein valmistettu rikasteesta.
Chai - Katso alla "Masala Chai".
Hedelmämehu - joko kuivatuista hedelmistä valmistettu tisaani tai kuivatuista hedelmäbitistä ja / tai hedelmämehuista maustettu tee.
Herbal Infusion - Katso alla "Tisane".
Yrttitee - Katso alla "Tisane".
Iced Infusions - Kuten jäädytetty tee, mutta yrtti-infuusiolla (aka "tisane" tai "yrttitee"). Suosittuja tyyppejä ovat hedelmäsekoitukset ja rooibot.
Iced Tea - Jäähdytetty jäätelö. Se voi olla " makea tee " (kuten tavallinen Etelä-Amerikassa) tai "makeuttamaton tee" (aka "etikka-etikka"). Jotkut valmistavat sitä kylmäpuristusmenetelmillä, mutta useimmat valmistavat sitä kuumalla vedellä. Sitä voidaan keittää voimakkaasti ja kaataa välittömästi jäälle tai keittää normaalissa (tai lähes normaalissa) lujuudessa, jäähdytetään ja jäähdytetään sitten.
Kombucha - käynyt, kevyesti poreileva juoma, jolla on tyypillisesti perusaineena teetä tai tisania. Näitä tuotteita myydään yleensä pullot tai "growlers" (suuret pullot), mutta voidaan myös tehdä kotona. Jotkut ovat maukkaita. Tavallisia makuaineita ovat inkivääri , karpalo ja sitrushedelmät. Lue lisää kombuchasta Kombucha teestä 101 .
Masala Chai - maustettu, maitomainen, makeutettu sekoitus, joka sisältää yleensä mustan teepohjan . Se on myös yleisesti tunnettu "chai" tai chai teetä. " Kotitekoinen masala chai valmistetaan keittämällä chai mausteita ja / tai teetä maitoa ja / tai vettä. Monet kahvilat myy chai tehty siirappista tai jauhe.
Matcha - jauhemaista vihreää teetä, joka joko sytytetään lämpimään veteen ( perinteinen matcha-valmiste ) tai käytetään ainesosana elintarvikkeisiin, vihreään teepihveihin ja vihreisiin teeleihin.
Maitokiitä - teetä maidolla. Monet löysälehtiset teet ovat niin sanottuja " itseään juoneita ", mikä tarkoittaa, että ne ovat ihanteellisia ilman maitoa. Kuitenkin löysä ja pussitettu musta tee kulutetaan tyypillisesti maidon kanssa monissa länsimaissa. Maitotuotteita on monia alueellisia vaihteluita ympäri maailmaa, mukaan lukien masala chai ja Hongkongin maitojuoma .
Maustettu tee - Juoma täynnä tai keitetty mausteita ja (joskus) hedelmämehuja, sokeria ja muita ainesosia. Yhteinen "maustettu tee" on talven suosikki "Venäjän tee".
Makea tee - tee sokerilla. Vaikka tätä termiä käytetään joskus kuumalle teelle, se soveltuu yleensä jääteelle. Voit helposti makeutella jäädytettyä teetä lisäämällä sokeria kuumaan veteen, kun teet teetä tai lisäämällä nestemäistä makeutinta .
Tea Cocktail - cocktail valmistettu teetä tai tee-infusoidun yksinkertaisen siirapin tai viinaa. Kuten useimmat cocktaileja, niitä yleensä tarjoillaan kylmänä, mutta on suosittuja kuumia tee- kokouksia, joista tunnetuin on Hot Toddy . Kuuma teekupuita on Chamomile Hot Toddy , irlantilaista teetä ja teetä sammakko. Kylmän teen cocktaileja ovat vihreät tee-martini, tee tini ja Hennessey-inkivääri-teekset. Tee-infusoidut vodkat ovat yhteinen pohja kylmän teen cocktaileille.
Tea Mocktail - alkoholittomat tee-juomat, jotka näyttävät (ja voivat jopa maistella) cocktailin tavoin.
Tea-moktaileihin kuuluu samppanjaa lasitettu kuohuviini-tee , Hot Not Toddy , savuinen teekocktail, Green Tea "Sangria" ja Cinnamon Cherry Kombucha.
Tea Latte - Tee-versio perinteisestä latteesta. Teelakka voidaan kuumentaa, jäädyttää tai sekoittaa. Suosituimpia teepuita ovat yerba mate -lautat ja matcha-vihreät teelastut .
Tea Punch - alkoholipitoinen tai alkoholittomat booli, joka sisältää ainesosana teetä. Monilla perinteisillä lyönteillä on teetä. Kiinnostaen kasvava kiinnostus vihreää teetä terveydelle, uudemmat reseptit ovat usein vihreää teetä booli.
Tea Soda - teetä tai tisaania sisältävä sooda yksinkertainen siirappi. Jotkut teevitit ovat saatavilla kaupallisesti. Voit myös tehdä kuohuviiniä Jasmine Jäätee kotona.
Tea Smoothie - teetä valmistettu smoothie. Useimmiten ne on tehty vihreällä tee-jauheella (kuten matcha), mutta joskus ne on valmistettu tee-siirapilla tai muulla tee-jauheella.
Esimerkkejä tee-smoothieista ovat trooppinen banaanimatka smoothie ja palkittu vihreää teetä smoothie .
Tee sokerilla - aivan kuten se kuulostaa: teetä sokerilla. Vaikka "makea tee" viittaa jääkään, "tee sokerilla" viittaa tavallisesti kuumaan tee- seen. Useammissa brittiläisissä vaikutteissa olosuhteissa (kuten iltapäivätee- kokoontumisissa) ihmiset voivat viitata teetä tietyllä määrällä "kokkareita", jotka viittaavat sokerikuppien edulliseen määrään teetä.
Tisanes - "Yrttiteet" tai "kasviperäiset infuusiot", jotka on tehty millä tahansa muulla kasvalla kuin teekasvi ( Camellia sinensis tai "kiinalaisen kamelia"). Monet tisanes ovat humalassa lääketieteellisiin tarkoituksiin, kun taas toiset nauttivat yksinkertaisesti niiden makuja. Suosittu tisanes sisältää kamomilla, inkivääriä "teetä" ja minttu "teetä" .
Yerba Mate - Yhteinen maustekastike, jonka mausteinen maku. Yerba-mate on erilainen kuin muut tisanes, koska se sisältää kofeiinia . Tämä kofeiinitaso tekee siitä suosittua kahviloissa, joten se tehdään usein teepatukoiksi tai valmistetaan ranskalaiselle lehdistölle, kuten on kuvattu näissä yerba mate resepteissä.