Tämä paistettua pohjaa minttu ja inkivääri resepti on helppo, makuinen ja kostea tapa leipoa pohjalla ja muilla herkillä kalafileillä. Tarjoile riisin ja yksinkertaisen kasvispinnan kanssa - viipaloitujen tomaattien salaattia, muutamia herkkusekoituksia, paahdetun parsan kasaa - terveellistä, herkullista illallista
Mitä tarvitset
- 2 lb. petrale-pohjafilettä tai vastaavaa herkkää valkoista kalaa
- 1 nippu minttu
- 1 2 tuuman kappaleen inkivääri, kuoritut ja hienonnetut
- 1 rkl. kasviöljyä tai canolaöljyä
- 1/2 tl. suola
- 1/4 tl. juuri maustettua mustapippuria
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Huuhtele kala ja pistä se kuivaksi. Järjestä fileet rullatulle leivinpannulle. Filetit voivat päätyä päällekkäin, kunhan alueella ei saa enempää kuin kahta filmiä syvällä.
- Kierrä minttu, inkivääri, öljy, suola ja pippuri sekoittimessa, kunnes sileä liete - saatat joutua lisäämään ruuan tai kaksi vettä, jotta tämä tapahtuisi, mutta tee niin säästeliäästi.
- Jauhot mintta-inkivääri tasaisesti kalan yli. Paista kunnes kala on läpinäkymätön ja se hiutaleet helposti keskelle, noin 15 minuuttia. Tarjoile kuumaa.
Tee 4 annosta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 93 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 305 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |