Mitä tarvitset
- 1 voi (noin 14 unssia) lohta , mukaan lukien nestemäinen
- 1/4 cup
- majoneesi
- 1/4 kuppia jauhettua
- makea sipuli
- 1 haaraa sitruuna hienonnettuna
- 1 iso muna, kevyesti lyöty
- 1/2 tl
- sardelli liitä, valinnainen, mutta suositeltava
- 1 tl
- Worcesterkastike
- 1/2 tl kuivattua
- tilli korjuu
- 1/8 tl kuumakastiketta tai maku
- 1 kuppi hienoa leipää murusia
- 1 tl
- oliiviöljy
Miten tehdä se
Tyhjennä nestettä säilyneestä lohesta suuriin sekoitusastioihin. Aseta lohi sivuun.
Lohenkestoon lisätään majoneesia, makeat sipulit , selleri, muna, sardellikastike, Worcestershire-kastike, tilli rikkakasvi ja kuuma kastike. Sekoita yhdistelemään.
Poista kaikki iho lohesta. Taita lohta ja leipää murut majoneesiseokseen käyttäen haarukkaa. Älä ylikuorita. Peitä muovikelmu ja säilytä se kylmässä 30 minuuttia.
Muodosta 4 - 6 lohiperhoa.
Aseta rasva paistinpannu keskilämmöllä. Kun pannu on kuuma, lisää oliiviöljyä ja pyöritä päällystämään pohjaa. Paista lohiperhoset, kunnes kummallakin puolella on kiva tumma kuori, joka käännetään vain kerran. (Älä yritä kiirehtiä tätä prosessia korkealla lämpöllä tai keskukset ovat hömpästi ja kypsentämättömiä.)
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 354 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 202 mg |
| natrium | 322 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 25 g |