Paistetut kalkkunat jalat ovat loistava valinta Kiitospäivä pienille perheille, joissa tumma liha on suosikki. Löydät tämän tuotteen yleensä supermarketeissa ympäri Kiitospäivää Yhdysvalloissa. Muina aikoina vuodesta saatat joutua pyytämään kasvattajaa heille. Nämä suuret rumpukapselit tarjoavat ihanan makuisen ja kostean lihan.
Tämä resepti on hyvin yksinkertainen, joten tietysti voit muuttaa sitä haluamallasi tavalla. Lisää mausteita, lisää hienonnettua valkosipulia tai sipulia tai muuta yrttejä ja mausteita. Ja kun teet muutoksen, muista kirjoittaa se niin, että voit toistaa reseptiä seuraavan kerran, kun haluat tehdä sen.
Muuten siipikarjan mauste on erittäin hyödyllinen tuote. Se on valmistettu yrttien, yleensä salvia, timjami, rosmariini, maapähkinä, suola ja pippuri yhdistelmä. Voit ostaa sen supermarketista tai tehdä oman käyttämällä omia yrttejä ja mausteita.
Mitä tarvitset
- 4-6 luutonta, ihonalaista
- kalkkunan jalat tai
- koivet
- 1/4 cup voita, pehmennetty
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1 tl siipikarjan mausteita
- 1 tl
- kuivattua timjamia
- 1/2 cup kanaa tai kalkkuna liemi
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Pat kalkkuna jalat kuivaa paperipyyhkeillä ja aseta ne isoin paistinpannuun. Älä koskaan huuhtele siipikarjaa pesualtaan; joka vain levittää bakteereita keittiön ympärille.
- Sekoita pehmennetty voita, suolaa, pippuria, siipikarjaa ja timjamia pienessä kulhossa. Hankaa tämä seos kalkkunan jalkoihin. Voit myös hieroa sitä lihaan ihon alla vielä enemmän makua.
- Kaada broilerin lautaselle kalkkunan jalojen ympärille.
- Paistetaan kalkkunan rummut 1 tunti ja 30-40 minuuttia tai kunnes liha-lämpömittari rekisteröi 170 F. Poista paistinpannu uunista, peitä se kalvolla ja anna seistä 10 minuuttia, sitten annosta.
- Voit palvella koko jaloja tai leikata lihaa pois luista ja palvella sitä tavalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1999 |
| Kokonaisrasva | 85 g |
| Tyydyttynyt rasva | 24 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 28 g |
| Kolesteroli | 972 mg |
| natrium | 1,536 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 288 g |