Tämä on loistava resepti brasilialaiselle hamepihalle, joka on vartaat. Näitä herkullisia morseleita tarjoillaan hyvin riisin ja grillattujen vihannesten kanssa.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa (900 g) hamepihviä, leikattu 2 tuuman leveiksi nauhoiksi
- 1/2-kuppi (120 ml) oliiviöljyä
- 1/4 kuppia (60 ml) sipulia, jauhettiin
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl (30 ml) punaviinietikkaa
- 2 ruokalusikallista (30 ml) hienoksi leikattua lehtileipsiä
- 2 rkl (30 ml) merisuolaa
- 1 rkl (15 ml) jauhettua tuoretta oreganoa
- 1 tl (5 ml) mustapippuria
Miten tehdä se
- Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Roll hame pihvi nauhat kelat ja aseta noin 3-4 suurille metalli vartaat.
- Aseta grillille ja keitä 4-5 minuuttia per sivu. Kun liha keitetään läpi (sisäinen lämpötila 155-165 astetta F), poista lämmöstä ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 573 |
| Kokonaisrasva | 41 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 23 g |
| Kolesteroli | 129 mg |
| natrium | 2,446 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 42 g |