Philly-Style Pizza ei ole kastiketta, mutta on täynnä valkosipulia ja päällä paistettua naudanlihaa, sieniä ja tietenkin paljon juustoa. Tämä resepti tekee neljä herkullista henkilökohtaista kokoista Philly pizzat.
Mitä tarvitset
- 8 unssia / 225 g paistettua naudanlihaa (silputtu)
- 1 keskipulasta (viipaloitu)
- 1 paprikaa (keltainen tai vihreä, kylvetään ja viipaloitu)
- 8 unssia / 225 g sieniä (viipaleita)
- 1 leipävalkotaitaista (pakastettu, sulatettu)
- 8 valkosipulia (murskattua)
- 3 rkl / 45 ml Worcestershire-kastiketta
- 4 kuppia / 950 ml murskattua juustoa (valikoima)
- 1/4 cup / 60 ml parmesaanijuustoa (silputtu)
- 5 rkl / 75 ml oliiviöljyä
- 1 tl / 5 ml valkosipulijauhetta
- 1 tl / 5 ml mustapippuria
Miten tehdä se
Jaa taikina neljään yhtä suureen osaan. Työnnä ohuiksi piireiksi. Aseta sivuun. Paista sipulit ja paprikat 1 rkl oliiviöljyä kunnes pehmeä. Lisää paistettua naudanlihaa, sieniä, Worcestershire-kastiketta, mustapippuria ja valkosipulijauhetta. Jatka keittämistä matalalla lämmöllä, kunnes se kuumenee tasaisesti. Kuumenna grilli. Peitä kukin pizza-taikina ympäri toisella puolella noin 2 minuuttia tai kunnes ne alkavat vain ruskea. Sivele jokaisen pizzan ruskeaa puolta 1 rkl oliiviöljyä.
Levitä kaksi murskattua valkosipulin kynää jokaisen pizzan päälle. Ripottele kevyt kerros juustoa ja pistä kukin pizza yhtä suurella määrällä paistettua naudanlihaseosta. Jäljellä olevat juustot. Aseta pizzat grilliin keskilämmöllä ja keitä kunnes juusto sulaa kokonaan. Poista grillistä ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 454 |
| Kokonaisrasva | 32 g |
| Tyydyttynyt rasva | 15 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 90 mg |
| natrium | 579 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 27 g |