Yksi suosikki lämpimistä keitistämme innostaa, tämä runsas grillattu juusto on itsestään tyydyttävä ateria. Se yhdistää mausteisen makkaraa, sitrushedelmäkasta, suolaista karamellisoitua sipulia ja hieman sitruunaruohoa Wisconsin kasseri -juustoa, joka sulaa täydellisesti. Suosittelemme tarjoamaan sitä jammour Cabernet Sauvignonin rinnalla voidakseen tasapainottaa voileivän suolaisuutta.
Mitä tarvitset
- 3 rkl makkaraa (tuore keskipitkä
- Italian makkara )
- 1/4 keskipulasta (viipaloitu puoli rengas)
- Maistetaan suolaa ja pippuria
- 3 rkl voita (suolattu, jaettu)
- 1 kuppi
- kala (kihara, hienonnettu)
- 1 suuri sitruunankiekko (juiced)
- 3 unssia Wisconsin kasseri -juustoa (noin 1/3 kuppi, silputtu ja jaettu)
- 2 paksua viipaletta valkoista leipää (runsas)
Miten tehdä se
- Poista kotelot makkarasta tarvittaessa ja aseta keskikokoisella paistinpannulla keskilämpötilaan.
- Sekoita makkara spatolla ja kypsennä, kunnes ruskistetaan ja keitetään läpi, mutta silti on väriä. Poista lämpöä ja aseta sivuun.
- Lisää sipulia, suolaa ja 1 rkl voita voita. Keitä kunnes sipuli alkaa pehmentää ja karamellisoida .
- Sekoita kalaa sitruunalla ja pippurilla ja peitä paistinpannu, kunnes lehdet alkavat kuivua. Poista lämpöä, lisää sitruunamehu, sekoita ja syrjään.
- Pile puoli Wisconsin kasseria 1 viipaleelle leipää ja kerros kaleaseoksella, makkaralla ja jäljellä olevalla juustolla, siinä järjestyksessä. Aseta toinen leipä päälle ja peitä molempien leipäviipaleiden ulkopinnat jäljellä olevan voin kanssa.
- Grillileipä pannulla keskilämmöllä, kääntyen kerran, kunnes molemmat puolet ovat kullanruskeita ja juusto on sulanut. Anna istua tämä voileipä istua 1 minuutti ennen tarjoilua - tämä auttaa juustoa paksuuntua, joka auttaa voileipiä pysymään yhdessä, kun syöt sitä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1049 |
| Kokonaisrasva | 77 g |
| Tyydyttynyt rasva | 43 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 25 g |
| Kolesteroli | 212 mg |
| natrium | 1,432 mg |
| hiilihydraatit | 62 g |
| Ravintokuitu | 11 g |
| proteiini | 37 g |