Nauti Big Mac: n hemmottelusta ja kotitekoisen aterian mukavuudesta näillä hauskalla Fry Guys -liukusäätimellä. Aivan kuten McDonald's suosikki, nämä pull-apart hampurilaiset ovat kaksi kerrosta kaikkia naudanlihan patties, erikoiskastike, salaatti, juusto, suolakurkkua, sipulia - kaikki seesaminsiemeniä. Nämä kaksirivinen hampurilaiset sopivat erinomaisesti juhliin tai tarjoavat niitä ranskalaisten perunoiden rinnalla klassiseen amerikkalaiseen ateriaan.
Mitä tarvitset
- Lihalle
- 2 lbs. jauheliha
- 1/2-kuppipippuruoat
- 1/8 tlk. suola
- 1/8 tlk. pippuri
- 1/2 tl. valkosipulijauhe
- Kastiketta varten
- 3/4 cup mayo
- 3 rkl. keltainen sinappi
- 1 rkl. nautittavuus
- 1 tl. valkoviinietikka
- 1/4 tl. paprika
- 1 tl. valkosipulijauhe
- 1 tl. sipulijauhe
- 1/4 tl. suola
- Asennukseen
- 12 liukusäädintä
- 1 keskipulaa, hienoksi hienonnettu
- Silputtu jäävuorisalaatti
- 9 viipaleita amerikkalaista juustoa
- 12 tilliä suolakurkasten viipaleita
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 425 F.
Suuri kulho, yhdistää naudanliha, paahtopaistia, suolaa, pippuria ja valkosipulijauhetta. Jaa kahteen osaan ja laita seos kahdelle leivinpaperille. Paina kevyesti seosta tasaisten kerrosten muodostamiseksi. Paista 13-15 minuuttia. Peitä kukin naudanlihakerros juustoraasteella ja paista uudelleen hetkeksi, kunnes juusto on sulanut kokonaan.
Vaikka naudanliha keittää, tee kastike. Keskikokoisessa kulhossa, kuorella yhdessä mayo, keltainen sinappi, maistele, valkoinen etikka, valkosipulijauhe, sipulijauhe, paprika ja suola.
Pyyhi kevyesti pullat ja leikkaa sitten ristikkäin kolmansiin.
Levitä erikoiskastiketta pitkin suklaapuruja. Ylhäällä silputtua salaattia ja sipulia. Lisää yhden kerroksen hampurilevyjä ja päätä pullojen keskellä.
Toista edellinen vaihe; lisää suolakurkkua ennen kuin se päättyy seesaminsiemeniin.
Leikkaa kolmasosat sekä ristikkäin että pituussuunnassa ja tarjoile.