Haluat valita piirakka ja hedelmät rapeiksi? Tämä streusel-topped Cherry Pie antaa sinulle molempien maailmojen parhaat puolet. Kiteytetty inkivääri lisää zing-makea kirsikkatäytteen, kun taas ripuli kanelia hajottaa terveellisen kauran kastikkeen. Plus ei ole huijausta yläkuorella!
Aikaa säästävä vinkki: Jos sinulla ei ole aikaa tai taipumusta valmistaa kotitekoista piirakkakuoria, etsi hyvälaatuista jäädytettyä tai jäähdytettyä kuorta. Wholly Wholesomen orgaaninen spelttipieni kuori toimi hienosti reseptin testauksen aikana, ja maku täydentänyt muita ainesosia hyvin.
Mukauta se: Eikö tuntua kuohkealta kirsikoilta tai et löydä mitään markkinoilta? Käytä mitä kausi on! Kokeile muita kivihedelmiä, kuten persikoita, nektariineja, luumuja tai viipaloituneiden tai pilkottujen kivihedelmien ja marjojen sekoitus - vain suunnata noin 4 kupillista hedelmää.
Tee se aterioista: Koska se voidaan tehdä meijeri-vapaa, tämä piirakka on ihanteellinen viimeistely kosher grilli. Myös valikossa? Grillattuja hawaiian Ribeye-pihvejä , maissia kissaa ja tätä värikkäästä Rainbow Slawia Tamari Ginger Vinaigrette . Etkö halua polttaa grilliä? Ota käyttöön Herbed Chicken, Corn ja Green Bean Sheet Pan -ruokailu .
Mitä tarvitset
- Pie:
- 1 kiloa kirsikoita (makea, karkea, tuore tai jäädytetty, noin 4 kuppia)
- 1/2 cup sokeria
- 2 rkl
- tapioaka (rakeistettu / instandi tai tapioaka tärkkelys)
- 2 rkl kiteistä inkivääriä (hienonnettu)
- 1 tl vaniliseosta
- 1/2 teelusikallista manteliuutetta
- 1 hyppysellinen suolaa
- 1 ympyräkuori (9-tuumainen, kotitekoinen tai ostettu, sulatettu, jäädytetty)
- Streusel Topping:
- 3/4 cup vanhanaikaista valssattua kauraa (ei instant)
- 1/4 kuppi valkoista täysjyväjauhoa (tai tavallista yleiskäyttöistä jauhoa)
- 1/4 cup sokeria
- 1/2 teelusikallista kanelia
- 3 rkl unsalted voita (kylmä tai ei-hydrogenoitu margariini, kuten Earth Balance, leikataan pieniksi paloiksi)
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 400 ° Fahrenheit.
2. Suuressa kulhossa heittäkää kirsikat, sokeri, tapiokki, kiteytyneet inkivääri, vaniljuuute, manteliuute ja suola. Sekoita vasta, kunnes kirsikat on päällystetty tasaisesti muiden ainesosien kanssa. Kaada kirsikkoseos piirakkumaan.
3. Samassa maljassa sekoitetaan kauraa, jauhoja, sokeria ja kanelia. Puhdista kädet, hankaa voin kuivaan ainesosaan, kunnes voi on hyvin yhdistetty ja seos on murskattu.
Suuntaa piirakka tasaisesti streusel-seoksen kanssa.
4. Aseta piirakka pergamenttiin vuorattuun leivinpaperiin tippujen tarttumiseksi. Paista esikuumennetussa uunissa 40-45 minuuttia tai kunnes kuori ja streusel ovat kultaisia ja täyttö on kuplivaa. Jäähdytä piirakka leivinastiassa telineeseen. Tarjoile hieman lämmin tai huoneenlämmössä. Säilytä jääkaapissa hyvin peitetty jääkaapissa 2-3 päivää. Nauttia!