Rehelliset elintarvikkeet voivat olla niin ohikiitäviä ja salaperäisiä kuin itse tapahtumat. Valitettavasti suppilokakun salaisuus, ainutlaatuinen reilun ruokalajin, riittää usein lähettämään kotikokki kukkuloille. Mutta tänä kesänä, miksi ei heittää omia reilua teemaa puolueesi?
Deep-paistettua kunnes rapeita ja kullanruskeita, suppilon kakkuja voidaan päällään mitään: sokeri, siirappi, tuoreet hedelmät, sinä nimesi! Pennsylvanian hollantilaiset 1950-luvulla suosivat, heistä on tullut katkottuja huvipuistoissa ja pitkospuissa ympäri maata.
Löydä tämä reilun ruokalan kotikeittiösi neljässä yksinkertaisessa vaiheessa.
Cookin huomautukset:
Tikkukakut on annettava heti paistamisen jälkeen, jotta ne säilyttävät rapean, mutta kevyen ja ilmavan tekstuurin.
Jos käytät rasvakeitintä, harkitse uuden öljyn aloittamista tämän jälkiruokinnan tekemiseksi. Muuten suppilokakku voi maistua vähän kuin viime viikon kaloilla ja siruilla.
Asiantuntevia vinkkejä paistamiseen turvallisesti ja tehokkaasti, tutustu tämä artikkeli The Spruce .
Mitä tarvitset
- 2 kuppia jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 2 munaa
- 1 kuppi maitoa
- 1/2 kuppia vettä
- 2 rkl voita (sulatettu)
- 1 tl vaniliseosta
- Valinnainen: 1/4 cup makeisia "sokeria
- Valinnainen: Mansikansiirappi
- Valinnainen: Suklaa siirappi
- Koristele: tuoreita hedelmiä
Miten tehdä se
Esilämmitä rasvakeitin, sähköinen paistinpannu tai syväpuoli avoin paistinpannu 365 ° F: seen.
Jauhot, jauhot, sokeri ja suola yhteen; kesannointi. Sitten suuressa sekoitusastiassa yhdistävät munat, maito, vesi, voi ja vaniliseos. Lisää muna-seos jauhotseokseen ja pistä sähköisillä sekoittimilla keskinopeudella, kunnes se on sileä ja paloiteltu. Sakeus on ohut.
Aseta sormi suppilon pohja-aukon yli ja täytä suppilo 1/2 - 2/3 kupin taikina.
Pidä suppiloa lähellä öljyn pintaa, varmista, ettet kosketa pintaa. Poista sitten sormesi ja kaada taikina öljyyn, jolloin tehdään eri kokoisia jatkuvia ympyröitä. Paista kunnes kullanruskea kullanruskea toisella puolella ja sitten pihdit kääntäkää kakku ja paista 45 sekuntia.
Vedä kakku ulos rasvakeittimestä ja aseta se paperipyyhkeellä vuorattuun levyyn. Halutessasi ripottele seulomalla makeisten sokerilla ja / tai suihkuttamalla mansikka- tai suklaakastikkeella. Voit myös lisätä tuoreita hedelmiä juuri ennen tarjoilua haluttaessa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 178 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 84 mg |
| natrium | 362 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 5 g |