Tämä helppo ruskea sokerikastike on kermainen ja voinen. Vanilja maistaa tämän yksinkertaisen kastikkeen. Lisää kurkku- tai muskottipähkinä mausteen makuun. Tai käytä rommamakkaraa vaniljan sijaan.
Tämä ruskea sokerikastike on erinomainen kastike leipäpuddingista, vohveleista, punajuurikakusta tai omenapiirakasta.
Mitä tarvitset
- 1/2 kuppi ruskea sokeri (pakattu)
- 2 rkl maissisiirappia
- 1/4 cup voita
- 1/2 cup raskasta kermaa
- 1 1/2 tl vaniljaa
Miten tehdä se
Pienessä kattilassa keskilämmöllä ripustaa ruskea sokeri, maissisiirappi, voi, raskas kerma ja vanilja. Tuo seos kiehuvaan vatkaamiseen usein. Vähennä lämpöä keskimäärin matalaksi ja keitä kevyesti 5 minuuttia.
Poista kastike lämmöstä. Ruskea sokerikastike sakeutuu, kun se jäähtyy.
Tarjoile leipävamman, kakun, piirakan, kengänpohjan tai jäätelön päälle.
Saatat myös pitää
Ruskea sokeri Pekaanipähkinäkastike
Sileä ja kermainen kakku kastike
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 86 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 16 mg |
| natrium | 7 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |