Loppu yön kanssa bang, eli yksinkertaisin lava jälkiruoka ikinä. Tämä yksi-muki ihme yhdistää klassisen punaisen samettikakun rikkauden ja soufflen sulatusuuniin. Kestää vain muutamia ainesosia - mukaanlukien tryffeleitä lämpimälle suklaamakamelikeskukselle - vispilä, suosikki muki ja minuutti mikroaaltouunissa.
Mitä tarvitset
- 4 rkl. yleisjauho
- 2 rkl. sokeri
- 1/2 rkl. makeuttamaton kaakaojauhe
- 1/8 tlk. ruokasooda
- 2 rkl. piimä
- 1 rkl. rasvaton maito
- 1/2 rkl. kasviöljy
- 1/8 tlk. valkoviinietikka
- Muutama pisara punainen ruoka väritys
- 2 suklaa tryffelipalloja
Miten tehdä se
- Yhdistä kaikki ainekset, paitsi tryffelit, isoin mikroaaltouuniseen mukiin. Ravista kunnes taikina on täysin sileä. Jos haluat tummemman punaisen värin, voit lisätä nyt enemmän ruokaa ja sekoittaa uudelleen.
- Paina suklaa tryffelipalloja kakunpastan keskelle. Varmista, että pallot on kokonaan peitetty kakkutaipulla.
- Keitä kakku keskikokoisena noin 50-60 sekuntia. Mikroaallot vaihtelevat, mutta etsit sitä nousemasta ja tuntuu kevyeltä kosketukseen. Sen pitäisi myös vetää sivusta hieman.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 2112 |
| Kokonaisrasva | 124 g |
| Tyydyttynyt rasva | 65 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 44 g |
| Kolesteroli | 16 mg |
| natrium | 1,692 mg |
| hiilihydraatit | 218 g |
| Ravintokuitu | 34 g |
| proteiini | 31 g |