Valkoinen kakku valmistetaan munanvalkein (ei keltuaisia), mikä antaa kakun kauniin lumivalkoisen värin. Suosittelen kasvisöljyä lyhentämiseen tai voita tähän reseptiin, koska se tekee kakun kosteaksi, ja me menettää hieman kosteutta ilman munankeltuaisia.
Tärkeä vinkki: Jos se on ollut yli kuusi kuukautta sen jälkeen, kun olet ostanut leivontuodon ruokasalustanne, vaihda se. Leivinjauhe menettää voimansa nopeasti ja kakku ei nouse kunnolla, jos se on liian vanha. (Sama koskee soodausta , mutta tämä valkoinen kakun resepti ei sovi käyttämään mitään.)
Mitä tarvitset
- 2⅔ kupillisia kakkujauhoja
- 1 ½ kupillinen sokeria
- 1 rkl plus 1 tl leivinjauhe
- ½ tl suolaa
- 4 munanvalkuaista
- 1¼ kuppi maitoa
- ½ cup kasviöljyä
- 1 tl vaniliseosta
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Voi ja jauhot kaksi 9-tuumainen kakku pannuja. Se voi auttaa riviin pohjaan reunapaperin ympyrällä, joka on sovitettu pannuun.
- Suuressa sekoitusastiassa yhdistetään jauhot, sokeri, öljy, leivinjauhe , suola, vanilja ja puolet maidosta ja sekoita kunnes sekoittuu.
- Lisää nyt munanvalkuaiset ja loput maidon ja viipaletta, kunnes kaikki sekoittuu. Kaada taikina valmiisiin astioihin ja siirrä ne uuniin.
- Paista noin 30 minuuttia tai kunnes hammastikku on asetettu keskelle, tulee puhtaaksi tai muru tai kaksi kiinnitetty. Voit aloittaa testauksen 27 minuutin kuluttua, koska on parempi tarkistaa liian pian kuin ylikuormittaa.
- Jäähdytä leivonnaiset 10 minuuttia kattiloihin lankahyllyyn, irrota sitten reunat viemällä veitsi pitkin sivuja, käännä kakut kanttiin ja jäähtyä vielä vähintään tunnin ajan ennen kuorrutusta.
- Lisää kakku-reseptejä:
- Suklaakakun resepti
- Porkkakakun resepti
- Punainen Velvet Cake Resepti
- Sieni kakku resepti
- Voi Cake Resepti
- Pound Cake Resepti
- Vanilla kakku-resepti
- Keltainen kakku resepti
- Lisää kuorrutusreseptejä:
- Buttercream kuorrutus
- Sitruunan kuorrutus
- Kermajuustoa
- Suklaa Frosting
- Amazing Pie Reseptit:
- Apple Pie Resepti
- Lemon Meringue Pie
- Suklaakastikeitto
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1530 |
| Kokonaisrasva | 74 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 47 g |
| Kolesteroli | 46 mg |
| natrium | 1,715 mg |
| hiilihydraatit | 201 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 22 g |