Top 9 kesäkurpitsaa ja Squash-reseptiä Itä-Euroopasta

Itä-Euroopan puutarhurit ovat erittäin harvinaisia. Ja vaikka he asuisivat asunnossa, jossa ei ole puutarhakaletta, he kasvavat hämmästyttäviä hedelmiä ja vihanneksia säiliöissä takapihoillaan ja jopa sisätiloissa. Vaikka kesäkurpitsa ja muut kurpitsat alkavat Amerikasta, lajike, jota nykyisin tiedämme, oli kesäkurpitsa tuonut takaisin Italiaan ja viljelty siellä. Zucchini luultavasti tuli Puolaan ja muualle Itä-Eurooppaan kuningatar Bona Sforzan, italialaisen kuninkaallisen, joka naimisissa kuningas Sigismund (Zygmunt) I (vanha) vuonna 1518. Tässä on enemmän squash ja täällä on joitain suosikki Itä-Euroopan kesäkurpitsaa ja kesällä squash reseptejä.

• 01/09

  Kroatian kesäkurpitsa Roulade Resepti - Brz Slijed Tonova Od Tikvica

  Tämä Kroatian kesäkurpitsa resepti tekee maukasta alkupalaa tai pääruokaa tarjoamalla. Se on täynnä maustettua jauhettua lihaa, kastiketta ja päärynää juustolla. Tämä loistava resepti käyttää runsaasti kesäkurpitsaa lämmittää hyvin.

• 02/09

  Täytetyt kesäkurpitsa resepti

  Elintarvikkeiden piilottaminen muissa elintarvikkeissa on itäeurooppalaisten välttämätön kulinaarinen yllätys, pidä pierogi, dumplings, täytetyt liharullat, jälkiruokanaulut ja paljon muuta. Tämä resepti on vain yksi esimerkki. Se voidaan tehdä nuorten munakoisoa tai umpeenkasvua.

• 03/09

  Zucchini 'Pie' Resepti

  Tämä kesäkurpitsa / quiche tekee omat kuoriansa ostetun leipomisekoituksen, kuten Bisquickin, avulla. Olen hämmästynyt tämän kokeillun ja oikean reseptin 70-luvulta Itä-Euroopan ainesosien kanssa. Se on ilmiömäistä.

• 04/09

  Puolalainen kesäkurpitsa-peruna-pannukakut-resepti - Cukinia-Ziemniaczane Placki

  Pylväät heiluttavat lukuisia vihanneksia - perunoita, porkkanoita, paljureita, kesäkurpitsaa, kurpitsaa ja muita - ja muodostavat ne pannukakkuihin. Tämä muna-free-resepti valmistetaan yhtenä kokonaisena pannukakunana ja leikataan myöhemmin pureskeluokappaleiksi, mutta taikina voidaan varmasti jakaa yksittäisiin pannukakkuihin, joita syödään kasvissyöjäksi.

• 05/09

  Tšekin kesäkurpitsa-Corn Fritters Resepti - Cuketa Kukuřice Lívance

  Tämä resepti Tšekin Zucchini-Corn Fritters valmistetaan raastettu kesäkurpitsa ja tuoreita makeita maissin ytimiä. Se on mahtava vaihtuva tahti, joka voidaan syödä alkuruoaksi, maljakko, välipala tai pääruokavaliovalmiste.

• 06/09

  Puolan Zucchini Quickbread Resepti - Słodki Chlebek Z Cukinią

  Tämä puolalainen kesäkurpitsa -leipäleipä kuuluu jälkiruokien nopeaan leipäluokkaan, koska se on tehty nopeasti ja yleensä paistetaan leipäpakasta. Useimmat nopeat leivät vaativat öljyä, mutta haluan käyttää voita vähemmän rasvaiseen suuhun.

• 07/09

  Serbian kasvisruoka-resepti - Djuvece

  Tämä resepti Serbian kasvisruokaa käyttää kesän palkkio - kesäkurpitsat, tomaatit, porkkanat, selleri, perunat, sipulit ja vihreä paprika. Astia käynnistetään keittotasolla ja sekoitetaan sitten riisin kanssa ja paistetaan. Se tekee hyvää maistelua ruokaa tai kasvisruokaa.

• 08/09

  Unkarilainen jäähdytetty kesäkypsäkeitto resepti - Hideg Kapros Tokleves

  Tämä unkarilainen resepti jäähdytetystä kesäkeppäkastikkeesta on kermanvärisiä ja maustettu ylenmääräisen unkarilaisen yrttitehtaan kanssa.

• 09/09

  Serbian peruna-täytetyt paprikat resepti - Paprike Punjene Krompirom

  Tämä Serbian perunan täytetyt paprikat on peräisin Serbiasta syntyneestä Vladan Vladicista. Hän lisää tonnikalaa tähän ruokaan ja raastettu kesäkurpitsa pakkaamaan proteiineja ja vihanneksia aterioihin pienille lapsilleen.