Tämä resepti juustotäytteisiin makeisiin paprikoihin on täynnä herbed juustoa ja tekee herkullisen lihattoman pääruoan tai sivuseinän. Itäiset eurooppalaiset ympäri rakkautta pappeja kaikenlaisia. Banaanipapereista Unkarin pappeihin paprikoihin ja makeisiin paprikoihin, ne ovat edustettuina jokaisessa keittiössä. Moniväriset paprikat näyttävät melko lautaselta, mutta vihreät paprikat tekevät. Ja jos pidät pienestä vetoketjusta, käytä kuumaa pippuria. Niitä voidaan käyttää kuten on tai leikattu tomaattikastikkeella, kuten Kroatiassa tehdään.
Mitä tarvitset
- 4 isoa paprikaa (makea, siemen, pith poistettu ja yläosat varattu)
- 1 kiloa juusto (herpesi)
- 1/2 cup juustoa (Parmesan tai Romano, raastettu)
- 2 isoa munaa (lyöty)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1 rkl öljyä
Miten tehdä se
- Huomautus: Herbed-juuston ostaminen voi olla hieman kallis, joten vaihtoehtona on tehdä omasta käyttämällä täyttöä Unkarilaisesta juustotupakasta .
- Kuumenna uuni 350 asteeseen. Keskikokoisessa kulhossa sekoitetaan herpesjuustoa, parmesaanijuustoa, munia, suolaa ja pippuria kevyesti ja pehmeäksi.
- Suorita leivinpannu, jossa on folio ja kevyesti päällystetty keittosuihkeella. Täytä paprikat ja vaihda varatut latvat. Aseta valmis leivinpannu, harjaa kevyesti öljyllä ja paista 45 minuuttia tai kunnes paprikat ovat lempeitä ja juusto on laajentunut ja on kultainen. Nämä paprikat kuumennetaan hyvin ja voidaan pakastaa leivonnan ja jäähdytyksen jälkeen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 347 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 242 mg |
| natrium | 186 mg |
| hiilihydraatit | 39 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 22 g |