Liettuan unikonsiemen evästeet (Aguonu Sausainiukai) Resepti

Tämä Liettuan Poppy Seed Cookies tai aguonu sausainiukai resepti on pudonnut eväste, joka on pölytty makeisten sokerilla tai vasemmalla tasangolla.

Unikonsiemenet ovat läsnä kaikkialla Liettuan keittiössä ja näkyvät kaikessa suolaisista elintarvikkeista ja nuudeleista jälkiruokiin.

Tässä on enemmän itäeurooppalaisia ​​unikonsiemenreseptejä .

Mitä tarvitset

• 1 voi / 12,5 unssia unikonsiemen täyttöä
• 3 suurta munaa (huoneen lämpötila, lyöty)
• 2 rkl hapankermaa (huoneenlämpö)
• 2 rkl voita (sulatettu ja jäähdytetty)
• 1/2 teelusikallista soodaa
• 1 tl vaniliseosta
• 1 hyppysellinen suolaa
• 1 kuppijauhoja (yleiskäyttöinen)
• Valinnainen: sokeri (makeiset)

Miten tehdä se

1. Suuri kulho, yhdistää 1 (12,5-unssia) voi unikonsiemen täyttöä ja 3 suurta huoneen lämpötila munia.
   
2. Lisää 2 rkl huonetta-lämpötila-hapankermaa, 2 rkl sulatettua ja jäähdytettyä voita, 1/2 tl leivinjauhetta, 1 tl vaniljaa, hyytelä suolaa ja 1 kuppija.
   
3. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Scoop-evästeiden taikina pergamentti-vuorattuihin leivinuuniin. Tampa alas jauhotusta lasista.
   

1. Paista kunnes evästeet ovat kullanruskeita, noin 20-25 minuuttia. Cool keitot pannulla. Pöly ja makeisten sokeri, haluttaessa. Säilytä ilmatiiviissä säiliössä.

Poppysiemeniä Itä-Euroopassa

Itä-Euroopassa unikonsiemeniä esiintyy kaikessa makeasta suolaiseen ruokaan. Pienet siemenet, jotka edustavat kolikoita, ovat rikkauden symboli, ja sellaisenaan näkyvät näkyvästi joulun aikaan ja uudenvuoden ilmentyvän toivottuun vaurauteen tulevana vuonna.

Itäiset eurooppalaiset haluavat ripotella koko unikonsiemeniä leivissä, rullina ja evästeinä ja salaattikastikkeissa, mutta useimmiten heidät jauhetaan tai murskataan vapauttaakseen makunsa erityisellä hiomakoneella tai harjattuun kulhoon työkalulla, joka tunnetaan nimellä makutra Puolassa, ja sitä käytetään leivonnaisissa tai perunamuusikoissa .

Todennäköisesti suosituin leivonnaiset ovat unikonsiemenet , joita kutsutaan myös unikonsiemeniksi ja jotka tunnetaan monin tavoin makowiecina Puolassa, Unkarin mákos bejgli , bulochki s makom Venäjällä, makový závin Tsekin tasavallassa, makovník Slovakiassa, aguonų vyniotinis Liettuassa, makovnjača Kroatiassa ja ruladă cu mac tai ruladă cu nuci Romaniassa. Maapähkinä on välttämätön jälkiruoka lomat, erityisesti joulu ja pääsiäinen.

Monet itäeurooppalaiset kasvattavat orgaanisen puutarhan (ei torjunta-aineita tai rikkakasvien torjunta-aineita) nimeltä Papaver somniferum -lajin oranssia , jolla on erityinen tarkoitus kerätä siemenet kuivasta siemenpohjasta tai kapselista. Testi tietää, onko pod on valmis ravistamaan sitä. Jos siemeniä voi kuulla hymyilemään, ne ovat valmiita.

Säilöttyjä unikonsiemenet täytetään Itä-Euroopan markkinoilla, mutta paras maku saavutetaan hiomalla omaa omenoita, jotka on tehty erityisesti unikonsiemenistä (ks. Alla). Kokeile yhtä näistä unikonsiemenistä .

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	239
Kokonaisrasva	18 g
Tyydyttynyt rasva	4 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	4 g
Kolesteroli	82 mg
natrium	232 mg
hiilihydraatit	14 g
Ravintokuitu	6 g
proteiini	9 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)