Ei tarvitse peittää parsaa ensin tässä helppoa ja herkullista parsan reseptiä. Tähän tyyliin valmistetut parsat ovat mautonta ja säilyttävät arvokkaimmat ravintoaineet. Tämä parsan resepti on erinomainen ensimmäiselle kurssille tai kasvispuolelle. Tämä on herkullista höystettynä parsanneilla parmesaanijuomilla.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa (1 nippu) tuoretta parsaa , tarvittaessa pohjalliset
- 2 Tbs. oliiviöljy
- 1 Tbs. vesi
- 1 valkosipulinkynsiä, kuoritut ja leikattu puoliksi
- 1
- sitruuna , juiced
- Maistetaan suolaa ja maustettua mustapippuria
- Aurinkotuettu parmesaanijuusto (valinnainen)
Miten tehdä se
1. Lisää suuri partavesi pannuun keskilämpötilalla lisäämällä parsaa, oliiviöljyä , vettä ja valkosipulia. Kypsennä noin 2 minuuttia paljaana tai kunnes vesi on lähes haihtunut.
2. Heitä parssi pihdeillä, peitä pannulla ja keitä 1 minuutti. Poista kansi ja työnnä parsa uudelleen. Laita kansi takaisin ja toista, kunnes parsa on rapea, noin 5 minuuttia. Parsa saattaa ruskea hieman pisteissä, mikä lisää paahdettuun makuun.
3. Lisää sitruunamehu ja heittää yhdistää. Poista valkosipuli ja maun säätää suolaa ja pippuria. Tarjoile kuumaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 137 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 9 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 5 g |