Tämä marinadi käyttää herkullista sianlihan hieroa yhdistettynä maissisiirappia ja etikkaa luodakseen makuinen sianlihanmarinadi. Jos et halua käyttää maissisiirappia, käytä kaikin keinoin hyvälaatuista vaahterisiirappia, agave-siirappia tai jopa hunajaa. Muista kuitenkin, että jokin näistä tuotteista muuttaa alkuperäisen reseptin makua.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi siiderietikkaa
- 1 kuppi vettä
- 1 rkl sianlihaa hieroa (käytä samaa kuin käytät kylkiluita)
- 2 rkl maissisiirappia
Miten tehdä se
- Keskikokoisessa kulhossa, yhdistä kaikki ainesosat, kuten hieroa. Sekoita varovasti, kunnes useimmat hankausainesosat on sisällytetty nesteseokseen. Anna seoksen seistä 10 minuuttia ennen käyttöä.
- Marinoitua kylkiluuta yön yli suurella resealoitavalla pussilla tai suurella leivontaruokalla. Varmista, että kylkiluut ovat tasaisesti pinnoitettuja ja kääntyvät satunnaisesti jakamaan marinadia. Grilli tai savunpoistokkeet ohjeiden mukaan.
- Jos valmistat aika ajoissa, säilytä marinadi ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa enintään 7 päivän kuluttua valmistuksesta. Ennen käyttöä, anna seoksen hyvä sekoittuminen ja käyttö edellä kuvatulla tavalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 613 |
| Kokonaisrasva | 24 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 171 mg |
| natrium | 175 mg |
| hiilihydraatit | 33 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 55 g |